牛肉价格暴涨，牛魔王真来了

yuanluo1100 · 发表于 2013-10-13 16:13

牛肉价格一路狂奔
　　
　　记者发现，10月8日全国的鲜牛肉批发价格已经达到52元每公斤，不过在广州市场，鲜牛肉的价格则更贵。
　　
　　记者从多家肉菜市场了解到，鲜牛肉的价格从今年年初就开始一路上升。“刚开始是60元一公斤，后来很快就上升到70元一公斤。8月左右，价格稳定了一个月，现在又突然升到76元一公斤了。”东川新街市的相关负责人告诉记者，做市场十多年来，“现在的牛肉价格是最贵的，真的非常惊人。”
　　
　　非常喜欢买牛肉的郑女士就告诉记者：“小孩特别喜欢吃牛肉，去年牛肉还是每公斤50元以内，今年就飈升了50%以上的价格，真是吃不起了。”
　　
　　也有广州餐饮业的负责人告诉记者，虽然牛肉在中餐不是主要食材，但价格一路上升对企业的成本也带来很大的压力，有的门店只能将一些牛肉的菜式减少牛肉量，或者购买牛肉差一些的部位，价格会更低一些。而部分西餐店的牛排价格则从今年年初开始悄然上调，有的升幅高达30%，并还在继续上升中，在所有的肉制品中，牛肉的高昂的价位已经被网友命名为牛魔王，比男人爱爱用的舶赉氏忒还要让人望而却步。
　　
　　产量减少成本升高
　　
　　为什么牛肉价格会出现抑制不住的上升？
　　
　　昨日，记者从国内一家大型牛肉供应商处了解到，牛肉价格上升的主要原因是供应量的减少。“养殖牛的主要产地在东北、内蒙、山东等地，但是随着各地生态保护和建设工程实施，退牧还草、禁牧减畜，可供商品牛的数量减少。特别是养殖方式变化和养殖成本增加，比如原来的天然牧场变为舍饲圈养、人工饲草料成本都在不断上升，肉牛繁育率低、生长缓慢，需要长期资金投入，承担的市场风险大，养殖户一般不会轻易扩大养殖量。在今年以来，很多小型的牛肉供应厂商倒闭，全国牛肉的供应主要集中在几个大的品牌公司手中，但这些巨头的供应也远远跟不上市场的需求。”该负责人透露。
　　
　　另外，记者从广州多家大型超市了解到，随着生活水平的不断提高，人们越来越注重身体的保养，而牛肉本身具有较高的营养价值，开始受到追捧。“目前，超市内销售的牛肉销量每年都有两位数的增长。”有大型超市的负责人表示。
　　
　　据业内人士预测，进入冬季后，被称为“牛魔王”的牛肉价格还会继续走高。
　　

端公印 · 发表于 2013-10-13 16:19

吃不起，就别吃。

小宁山人 · 发表于 2013-10-13 18:20

本人在活牛交易市场亲眼看到：一头约100kg左右的小黄牛是以4150元成交的。

因此牛肉价格很高在所难免。

〃三_分_热_度 · 发表于 2013-10-13 18:32

经常买假牛肉

ljcljc · 发表于 2013-10-14 08:48

平昌的注水牛肉不高，

敢爱敢恨 · 发表于 2013-10-14 09:23

何不去松潘、阿坝买牦牛肉，纯属吃草放养在草原的，还有一种奶香味道，冻干了的，多得很！ 本帖最后由敢爱敢恨于 2013-10-14 09:24 编辑

巴中小丫 · 发表于 2013-10-14 09:51

哪个敢杀牛吃牛肉！孙悟空的结拜大哥牛魔王来吃掉你们！

振川小子 · 发表于 2013-10-14 20:53

以后需再关注，现在先帮你顶一下

碎羽无泪 · 发表于 2013-10-15 00:45

我也想了解，谢谢发帖的人

一坨一坨的心 · 发表于 2013-10-15 04:46

看的激动。。。谢谢楼主了

完美的药 · 发表于 2013-10-15 08:34

暂不考虑,但是顶一下，谢

振川小子 · 发表于 2013-10-15 12:55

希望大家踊跃发言，我顶先

碎羽无泪 · 发表于 2013-10-15 16:54

我惊呆了，好贴啊，很难得的好贴

碎羽无泪 · 发表于 2013-10-16 02:55

说得不错，有收获，顶一下

碎羽无泪 · 发表于 2013-10-16 07:32

大家什么看法？我先支持

深圳快女 · 发表于 2013-10-16 14:17

呵呵，看大家评论如何

今天涨了么 · 发表于 2013-10-16 21:34

以后需再关注，现在先帮你顶一下

小乙 · 发表于 2013-10-17 11:08

现在的物价哟。

正太已远去 · 发表于 2013-10-17 13:32

不错不错，楼主是个绝对高手

机遇=命运 · 发表于 2013-10-17 17:33

路过

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