转基因食品是指利用基因工程(转基因)基因食品技术在物种基因组中嵌入了(非同种)特定的外源基因的食品,包括转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品。 转基因食品,经过加入了其他品种的基因,对于植物的防虫抗虫、果实的营养价值等方面有了较大提高。它具有以下优点:1.解决粮食短缺问题;2.减少农药使用,避免环境污染;3.节省生产成本,降低食物售价;4.增加食物营养,提高附加价值;5.增加食物种类,提升食物品质;6.促进生产效率,带动相关产业。 但是由于技术不成熟,不完善等原因导致转基因食品在安全上存在不确定性。目前,大多数人们对是否食用转基因食品还存在很多疑虑。网上最多的声音是,食用转基因食品会导致人失去生育能力。 目前,就国际形势看。转基因食品在美国和加拿大接受程度较高,欧盟持否定态度,我国九成以上的大豆都是转基因大豆。 是农业革命还是食品安全危机? 尽管争论不息,但有一点已基本形成共识:为了保护消费者的知情权和选择权,转基因生物产品上市时必须贴上标签。
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