猴头菇炖鸡汤 美味又健康

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猴头菇是一种药食两用真菌，是食用菌的一个种类，生长在柞树干上。刚生出时呈乳白色，逐渐转微黄，采集干燥后变为黄褐色，形状酷似猴子脑袋，故称为猴头菇。猴头菇营养丰富，下面随食用菌网小编一起来看看猴头菇炖鸡汤怎样做才更好吃吧。

猴头菇炖鸡汤

材料：

200克猴头菇、猪肉、去核红枣、茨实,干淮山,枸杞等

做法：

1、  先将200克猴头菇洗净，浸泡，把鸡洗干净,如果怕肥的话,可以把皮拔去,斩件。再加入一下块猪肉吊味。

2、  放入去核红枣,茨实,干淮山,枸杞等煲汤料在电子瓦橕里炖2个半小时,或者用压力锅小火压50分钟。

食用菌网小编表示煲得够火候,连鸡肉都离骨了,几乎是一夹就散了。该汤清甜味美，可以试一试哦。