香菇白菜鸡骨汤 物美价廉营养高

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鸡骨香菇白菜汤是一款营养丰富的暖身汤。食用菌营养专家表示冬天气候寒冷，皮肤干燥，我们不妨多喝一些物美价廉的鸡骨汤，鸡骨汤营养全面，是进补佳品。

香菇白菜鸡骨汤

主料：鸡腿骨 300克，鲜香菇50克，白菜 100克

辅料：葱姜 适量，盐 2克鸡精 2克，香油 适量

做法：

1 把鸡骨洗净，焯水。

2 把焯水的鸡骨，加入冷水的汤锅中。

3 大火烧开，用勺子撇去血末。

4 加入葱姜，转小火，煲至1小时。

5 香菇洗净切成片。

6 白菜切成块。

7 把香菇片加入鸡骨汤锅中，煮至10分钟。

8 再加入白菜继续煮至1分钟。

9 加入盐和鸡精调味，淋入香油即可。