花果茶果冻

除魔老怪

材料：花果茶150克，鱼胶片2片，细砂糖适量
做法：
1：用开水冲泡花果茶。
2：鱼胶片用凉水泡软。
3：泡软的鱼胶片隔水融化。
4：融化好的鱼胶片。
5：取150克花果茶。
6：根据自己口味放入适量细砂糖调味。
7：倒入融化的鱼胶液混合均匀。
8：倒入模具。
9：放入少许花果茶的果粒。
10：放入冰箱冷藏至凝固。

一点心得：
*我用的花果茶味道酸甜，冲泡剩下的果粒可以吃，如果用别的不能吃的也可以不放果冻里面果粒，或者用别的果粒代替。
*砂糖的量根据自己口味放，稍微甜点没关系，冷藏后甜度会降低。
*脱模的时候小心，我就是心急给弄得有点破坏造型了，不知道模具抹点油能不能好些，下次试试。
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