美丽的三亚有个古老的“崖州古城”

向阳海蓝 · 发表于 2014-1-18 14:24

带着小伙伴们，穿梭在港门的小巷子里！本来想出去看海的，但是正直下午1点，“固船”了，（意思是退潮了，船被固定在了河里。）没办法出海！可惜（T T）。我都好久没有去海边看过了，好想去，小时候和小朋友抓跑马军、在沙滩上便便、陪外婆捡柴火、海水特别的干净，清澈。。。

港门人结婚的风俗，值得一提的是，那个红色的挂在门框上的东西，现在我都还不懂，那是什么？

向阳海蓝 · 发表于 2014-1-18 14:30

在这里要重点提的一个美食是港门粉。要是你没有没有来过港门，你就没有吃过正宗的港门粉，这是我们港门特有的粉，一直到现在特别爱吃，特别是放了黄灯笼辣椒以后，那叫一个美味啊，有些外出打工回来的人，甚至顾不上吃饭一下车就先来一碗港门粉！，我们是在港门车站附近的文昌庙吃的，那里的粉汤大家都说好吃，我就带着小伙伴们去了，在吃了午饭、豆子糕之后，小伙伴们依然可以吃得下去，可见其美味。

港门人以打渔为生，其饮食自然和海鲜息息相关，港门粉最早就是渔民做出来的，细嫩的粉条配上新鲜海鱼做成的鱼饼片，加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜，最后加上用猪大骨和海白螺熬成的高汤，再撒上一点粗胡椒粉和葱花，这样一碗鲜美的港门粉怎么能不教人垂涎欲滴？

向阳海蓝 · 发表于 2014-1-18 14:37

我和我的小伙伴从一下的士车走到第一市场内，被一群海鲜妹（介绍我们去海鲜加工店的小妹）包围得水泄不通，（前段时间网络上传的，三亚第一市场海鲜妹跟城管对峙的图片，对三亚的影响真是太坏了）还好，我会讲海南话，一下子就带小伙伴们冲出了重围！虽然如此，手上还是多了不少的名片！（俗话说：名片名片，明着骗）。刚好接到一个电话，又有三位同学今天从海口赶过来，要跟我们一起去吃海鲜大餐。这不是打劫吗？

人山人海的第一市场！

海胆，特别提醒大家去买海鲜的时候尽量不要买海胆，因为打开里面基本上都是水，是不是很坑爹。

扇贝，是吃海鲜不可少的，10元一斤，我们买了1.5斤，数了一下，16个。买的时候一定要看称，袋子要拉洞放水，不然可能会缺斤少两。

向阳海蓝 · 发表于 2014-1-18 15:02

基围虾（男吃虾女吃蟹），相对于龙虾来说，这个我们还是吃得起的，30元一斤，我凭借的我三寸不烂之舌，55元买了两斤！

向阳海蓝 · 发表于 2014-1-18 15:36

芒果螺，我们海南人经常拿来炒的，这次给小伙伴人一起尝尝，15元一斤，看着便宜又实惠，就买了一斤。

lanhaihong68 · 发表于 2014-1-18 15:40

楼主带着我看到了三亚本色质朴的一面，去年1月去的三亚，5日自由行，看到的都是很漂亮的景点，没有想到三亚还有这种老路，谢谢楼主发帖，又长了见识。

lanhaihong68 · 发表于 2014-1-18 15:43

当时印象很深是去第一市场买水果，摊主明说不耍秤海南小米蕉5元一斤，耍秤4元一斤，还当场给我演示了一番不耍秤时如何在电子秤上对斤两，我当时极其无语，想三亚卖东西的太强悍了。:@

向阳海蓝 · 发表于 2014-1-18 15:59

白鲳鱼，海鱼25元一斤，这条鱼1.2斤，一共29元。

向阳海蓝 · 发表于 2014-1-18 16:00

螃蟹，买了三个大的，30元一个，买了三个小的15元一个。还算可以吧。

向阳海蓝 · 发表于 2014-1-18 16:00

小鱿鱼，学生仔只能买得起小鱿鱼了，20元一斤。

向阳海蓝 · 发表于 2014-1-18 16:01

花螺，口感不错！45元一斤价格比较稳定。再买一些其他的海鲜，够了，我们就去买青辣椒、红辣椒、小白菜、五指山小野菜。

向阳海蓝 · 发表于 2014-1-18 16:02

新鲜的红辣椒和青辣椒润色

向阳海蓝 · 发表于 2014-1-18 16:23

最后去买的，是小伙伴们期待很久的鲍鱼！鲍鱼比较贵，我带他们去市场后面的批发店买!

“益兴海鲜批发超市”这家店算是这里的老店了，在本地人口碑一直都不错，第一市场旁边的椰风巷里，这里的鲍鱼大的70元一斤，价格很公道，保质保量，比市场内便宜十元以上。这次采购1斤6两，21只，是今晚的主菜（每人三个）！

大家到第一市内买鲍鱼，会有人拿着盘子，论个卖！大家说说论个买还是论斤买合算？答案肯定是论斤买合算，很简单，就如打的士，如果打表合算的话，司机是不可能跟你论价的！所以说嘛，买的不比卖的精，就是这个道理！

向阳海蓝 · 发表于 2014-1-18 16:23

买完海鲜，带上我的小伙伴们，打的直奔目的地-----三亚明润海鲜南边海店。大家也许会说我舍近求远，去那么远的地方加工海鲜，不值得！刚开始我也不知道值不值得去这么远，但是舅舅极力推荐的！所以我认了！（本想回舅舅的福海阁加工的，但这次人有点多，怕不方便，所以还是在外面找个地方加工算了）！

向阳海蓝 · 发表于 2014-1-18 16:24

七个人嘛，打两辆咯，直达南边海明润海鲜店！打的费用每车15元，从第一市场到南边海明润海鲜，不算太远。

向阳海蓝 · 发表于 2014-1-18 16:24

刚到，服务员就马上过来帮打开的士的门，帮提海鲜，微笑服务！明润海鲜还算给我舅舅面子！

向阳海蓝 · 发表于 2014-1-18 16:25

明润海鲜-------三亚最美海景海鲜排档。原来，舅舅推荐的，竟然来头这么大！这给我和我的小伙伴们一个不小的惊喜！这石头前面再来一个喷泉什么的，这牌子就更给力了！

向阳海蓝 · 发表于 2014-1-18 16:25

进了门，看到一辆写着“免费接送车”字样的小客车，正在有客人走下来，一问小妹，原来明润海鲜在市内是可以免费接送过来的！哎，早知道就不用浪费这30元打的费用了！

向阳海蓝 · 发表于 2014-1-18 16:31

称完了之后，热情的小妹帮我们分拣海鲜，征求我们的意见，要怎么做这些海鲜！比如虾，是要香辣炒还是椒盐，芒果螺是要香辣炒还是清水煮等等，服务还是很贴心的！我们不懂就说，随便吧，你觉得怎么样好吃，就怎么样做，不过建议大部分还是香辣炒比较好吃，像鱼就清蒸原汁原味，花螺也是清蒸，保持海鲜味。

向阳海蓝 · 发表于 2014-1-18 16:45

明润，明明白白的利润！！！说得好，希望真的做得到，为三亚的海鲜争光，为三亚的旅游正名！

明润海鲜也有自己的海鲜池，当然，是我们自己买来加工比较合算了！比如扇贝，我们在第一市场买是10元一斤，加上加工费15元后是25元一斤，这里是30元一斤，我们的自己去买还是比较实惠的！

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