正宗步步为赢熟食,由湖南长沙正宗祖传名师主理,起源南宋宫庭秘方,具有悠久的历史,曾风靡全国各地正宗步步为赢熟食因其风味独特深受广大消费者信赖,已遍及全国各大城市。由于传统观念的陈旧,步步为赢特色熟食秘方和深奥的制作技术一直被禁锢。我们秉承祖传四代传统技艺,结合现代工艺,面对各地域性口味的差异,我们不断的调整部分工艺配方,进行技术革新和新产品的开发,在保持秘制卤汤技术精髓,结合中药原理和膳食文化基理上,不断的推陈出新,开发新品。
步步为赢熟食系列选料讲究、做工精细,烧鸡均采用一年以上健康成龄本地鸡,实行当日屠宰,当日制作,改善了人们长期以来食用淹制多日的肉鸡习惯。本系列根据南宋宫庭秘方,采用三十多种名贵中草药精制提炼而成,经高温杀菌制作,不含任何色素,具有色鲜味美、嫩烂香酥之优点,经常食用具有开胃健脾、强身壮体、延年益寿之功效。是生日聚会酒席上不可缺少的美味佳肴,不尝实为憾事。
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