五谷养生

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现今我们家中吃的米，都是精制而成的大米，就像有的东西不是越漂亮就越有营养，大米也一样，我们把大米剥了一层又一层，到最后出来的漂漂亮亮，亮晶晶的大米但是没什么营养，现在，像五谷杂粮被我们从那古书里有翻了出来，说营养比现在，吃的东西更加有营养，小编有时候思想都有点跟不上这个潮流，闲话不多说了，跟大家分享下五谷杂粮中的米到底有什么营养吧。

粳米

粳米能益脾胃，竹沥清热、除烦渴。

        唐代医药学家孙思邈在《千金方·食治》中强调说，粳米用于胃热口渴、烦闷，能养 胃气、长肌肉；《食鉴本草》也认为，粳米有补脾胃、养五脏、壮 气力的良好功效。

      《本草纲目》引张耒《粥记》云：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。”消化力薄弱的人最相宜。

       此外，粳米在《伤寒论》等书的古方中亦多加入，用意各不相同：治“少阴病，下利，便脓血”的桃花汤（赤石脂、干姜、粳米），能益脾胃而补虚；治“伤寒解后，虚赢少气，气逆欲吐”的竹叶石膏汤（竹叶、石膏、半夏、麦门冬、人参、甘草、粳米），能滋养胃液；治阳明经热盛的白虎汤（石膏、知母、甘草、粳米），能益胃、保护胃气。

糯米

补中益气；健脾止泻；缩尿；剑汗；解毒。适于脾胃虚寒泄泻；霍乱吐逆；消渴尿多；自汗；痘疮；痔疮等症。

       糯米五谷杂粮中一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减  少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

       糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。