怎样做杮饼

格子乌

怎样做杮饼

秋天这个季节，风越吹越冷，渐渐地吹进人的心里。树上杮子却越发红/黄了，红得艳丽，黄得美丽，像一颗颗甜蜜的心。一树的柿子，我们吃不了，放着…软了也可惜，外婆会把它们做成柿饼。小时，我也就在旁看着她做，我在捣蛋，嘿，小时候的我，可不是像现在这样的安静。

风吹过了，二十年这样过了，这十几年来，我在香港，已经很久很久没有见到外婆了，岁月一定在她的脸上刻下了更深的痕迹。好想好想，好想她，好怀念每天在厨房里拿着盒子…… 说：兰兰，今天吃两个，不要给妳妈知哦。。。哈哈，好可爱，对不…？杮饼好香，那儿时的味道，我不曾忘记！童年的往事，如今还在眼底，心里！

外婆做杮饼时，我还小，不懂得要去学，如今，一直想追忆的一些回忆，我，学着……
怎样做杮饼

這是我家~~自製的。 兩款不同杮子做出來的~~^^。大家看得出來分別嗎？！

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杮餅做法，~~~

可以用水杮或者雞心杮。。。現在很便宜~~

水杮10元六個，雞心杮10元十一個！(平到喊)。

怎样做杮饼：

新鮮柿子，可以先刨去皮，裝在盤子或托盤。

放在陽光或吹得到風的地方，晚上要收起。

數天後柿子會變軟，等到夠軟時，輕輕用手捏扁。

如果天氣不夠乾燥，可以用抽濕機，但不要一次過，分數次會好一些。

水柿餅硬硬的,外面一層白色粉末，裡面是咖啡色。

雞心柿餅à軟軟的，接近有小小橙色。