椒麻鸡翅

谈女人的那些事

1.将香葱洗净，取葱绿部分，花椒去黑籽
2.鸡翅洗净，加入八角、黄酒、葱白、生姜片煮至断生后捞出
3.把花椒、葱绿、适量盐合在在菜板上压切成茸
4.加入刚刚煮鸡翅的沸腾的汤，浸出麻味和葱香
5.调入香油、香醋、鸡粉做成椒麻汁
6.抽出鸡翅的骨，把味汁淋在鸡翅上。