汽锅鸡

法老

【汽锅鸡】
做法：鸡肉内加入葱段和姜片，调入盐（可以略咸一些）， 调入适量料酒，抓匀，
装入汽锅内，腌制30分钟以上，以便入味（有时间的话，最好腌久一点），
烧一锅开水，将汽锅放在锅上（最好围上布减少蒸汽外溢）保持沸腾状态，
蒸约60分钟，至锅内出现较多的汤汁。