清流，一个用泉水浇灌土地的地方-----百年历史的清流板鸭

醉爱红尘

清流板鸭创始已有近百年的历史，是精选没有喂养饲料的“土鸭子”加工制成，成品形如长颈鳖鱼。加工包括退毛、脱水、晾晒、熏烤、造色、配料六大工序。在配料过程中，采用了多种名贵中药材。因制作工艺独特，味美适合南北众口，在民国三十四年就远销省内外。
清流板鸭选材独特，精选没有喂养饲料的“土鸭子”加工制成。成品其形如长颈鳖鱼，食之五味俱齐，耐人寻味，已有近百年的历史，早在民国34年就远销省内外。其产品加工包括退毛、脱水、晾晒、熏烤、造色、配料六大工序。制作工艺独特，特别是在配料过程中，多采用名贵中药材制成。其最大的特点是色泽红亮，皮脆肉嫩，肥而不腻，咸淡适宜。其中最负盛名的当数“石板鸭”、“梁板鸭”、“阙板鸭”。