三月三吃鸡蛋 （图）蒂尕

paila51

  很小时候就知道“三月三吃地菜煮鸡蛋头不昏”，但从来没有去论证这类说法准不准。至于我从什么时候开始吃三月三的鸡蛋，现在回想起来确实是个难题，因已经没法回忆了；在我朦胧的记忆中，依稀觉得第一次吃三月三的鸡蛋，应该是在幼稚园。
    那是一个不错的幼稚园，园中还养有猴子、孔雀等小动物，供孩子观看。在幼稚园吃得最多就是红烧肉，那一寸半肥肉挂着一寸的瘦肉，阿姨们烧得红亮红亮的油光水滑的，色香味俱全煞是好吃。不知是那时吃多怎的，看到红烧肉有有抵触情绪，以致半世纪以来，一看到红烧肉就感到腻味。哪怕在三年灾害，那饿死人的年代里，照样对红烧肉非常不感冒。
    三月三地菜煮出来的鸡蛋，那可就大不一样了。几十年来虽然没有少吃，但每次吃后仍然香味余存，有种回味无穷的感觉。那地菜花，加上茶叶煮出来的鸡蛋，散发出的那股淡淡的清香，注有极大的诱惑力，会叫你口味大开，垂涎欲滴，恨不得立刻伸手抓来几个饱食一顿。
    记得参加工作那年，那时物资供应极度匮乏，一切生活物资都要票，按计划供应，人们仍在饥饿中苦苦挣扎。那年三月三彭师傅彭，特地叫他老婆，就是我的师娘，给我煮了三个地菜花煮的鸡蛋，用饭盒剩着给我带来，在那时这可是天大的人情，我接在手中不知说什么好，彭师傅看出我不安，内疚地说道：“伢咧，快些趁热的吃，这年头手头拮据，拿不出多的。”停顿了一会师傅继续说道：“这三月三吃地菜花煮的鸡蛋，头不会昏的！”。他看着我大口大口吃蛋，脸上露出欣慰的笑容。

    过了一会他用那标准的黄陂话继续说道：想当年我像你这个年龄，一口气能吃下十几个。那时我的工资虽然不算高，但能能养活一大家人。没事还敢随便找一个茶叶蛋摊，蹬在那里吃个饱，你们现在行吗？停了一会，师傅小声说道：“说句不该说的话，自解放我真的还没敢放开肚子吃，从未体会到饱的感觉。这不，领导看我饭量大，特允许我种上那一大块地，瓜菜代。呵呵不能亏了自己的肚皮沙！”是的，全厂上下没有一个人敢顶风种地，他可是冒着走资本主义道路的风险哟！

   由于我刚进厂还不知道实情，觉得师傅有股对现实不满的情绪，而且思想还真的有些问题，作为徒弟不能说师傅思想反动！但起码有股落后的小资产阶级情绪。

    有次看到师父吃饭，师娘给他送来满满一小洗脸盆，盆中一大半是菜，只见师傅呼呼啦啦一会就吃完了。我惊奇上前问道：“师傅，您昨晚没吃饭啦？”哪知师傅哈哈笑道：“我每餐就吃这多，如果你还端一盆来，我照样吃给你看。你知道武汉的剁馍，那五斤一个的，当年四棉同事赌我，我一口气吃了两个，还喝了这一盆子稀饭，把在场的人吓呆了，从此后再也没人和我赌吃的。”

    好多年没有看到彭师傅了，不知他过得怎样？现在物质丰富，想吃什么都有，生活好了油水也厚了，粮食也就不用吃那多，我想师傅再也不用种菜了吧！

    人们说三月三这一天吃地菜花煮鸡蛋，不光可以祈求平安，还能防病去灾，起到辟邪的作用。最多的说法：那就是吃了三月三地菜花煮的鸡蛋，人的头不会发昏，有头痛脑热的人，还能起到除病作用哟！

    关于地菜煮鸡蛋的来历，民间有一个传说：三国时期，名医华佗来到沔城采药，突然天降大雨，华佗连忙跑到一老者家中避雨，看见老者头上缠个帕子，说是患有头痛头晕症。华佗随即替老者诊断，并在老者园内采来一把地菜花，嘱老者和鸡蛋一块煮着吃。老者按照华佗的吩咐去办，哪知只吃了三枚鸡蛋，他的头痛头晕的毛病就痊愈了。老头无意间看日历，那天刚好是三月初三。就这样一传十，十传百此事从此就这样传开，三月三用地菜花煮鸡蛋的热潮风靡城乡，遍及开来，还就形成了风俗。

谢向北

长知识

谢向北

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行形摄色

回味!

我是一个果果

人们说三月三这一天吃地菜花煮鸡蛋，不光可以祈求平安，还能防病去灾，起到辟邪的作用。最多的说法：那就是吃了三月三地菜花煮的鸡蛋，人的头不会发昏，有头痛脑热的人，还能起到除病作用！

这第一次听呢

我是一个果果

长知识:lol:lol:lol:lol:lol:lol

我是一个果果

我真的不知道三月三要吃茶叶蛋 我们那里没有这种说法呢

我是一个果果

谢谢楼主分享

紫陌纤尘06

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紫陌纤尘06

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