蛤蜊菌菇汤

105mr2012

1.将蛤蜊用淡盐水泡两个小时,然后充分洗涤干净备用;

2.将各类菌菇清洗干净,摘去老蒂头,长的切小段,备用;

3.锅中倒30ML色拉油,将菌菇炒至瘪掉出水状态,冲入500ML热开水;

4.将菌菇用大火煮上3分钟之后,将蛤蜊投入;

5.待大火烧开,看到蛤蜊张开.即可撒点盐调味,关火,出锅。

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