隆昌豆花做法

素顔的傾聽 · 发表于 2014-4-25 15:25

隆昌豆花的做饭：选出优质大豆若干用水浸泡。刚好泡透即可。将泡好的大豆和适量清水加入石磨中推细。把推好的浆放入锅里烧开，舀入事先准备好的布口袋内去渣，把豆浆滤在瓦缸里。若是冬天就要马上下胆水（盐卤），夏天则要等一会儿再下胆水。隆昌豆花饭绵而不老、嫩而不溏、洁白如雪、清香悠长。窖水清热祛毒、醒酒解腻、回甜止渴。蘸上辣椒水，真的好好吃哦，东门广场刁豆花就不错，
QQ图片20140425151700.jpg

hyc40665 · 发表于 2014-9-20 10:15

一直没看到做过，学习了。

素顔的傾聽 · 发表于 2014-9-22 11:08

呵呵想吃出去吃就好了不用自己做赛

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