重庆新东方——技术学习成就人才、学历教育提升实力

micro-静 · 发表于 2014-5-4 11:29

日前，在谈到高考制度改革时，国家教育部副部长鲁昕提到“技术技能型有三种人，第一类是工程师，第二类是高级技工，第三类是高素质劳动者。之前的职业教育只讲技能，随着信息技术的发展和产业升级，技能需以技术为基础。”

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重庆新东方——技术学习成就人才、学历教育提升实力

在快速发展的今天，社会对人才的需求越来越细分，无论是国家政策还是高考制度，对技能型人才、职业教育的支持度、包容度越来越大。而作为技能型人才培养的职业院校，在人才培养过程中也是不断深化改革，一步步将人才培养做到培养成果最大化、人才成长最优化。
重庆新东方烹饪学院作为专业的烹饪人才培养院校，近年来不断向社会输入了上万的优秀餐饮人才，在高校就业率年年走低的现状面前，重庆新东方烹饪学院却是企业走进学院预定人才的良好状态，不断有企业走进校园招聘、选拔人才，同时也有越来越多的企业在校开设校企合作定向班，是什么样的培养方式，让学院的毕业学子们备受企业青睐呢？

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阶段技能培训、考核

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刀工训练

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上灶实操练习

技术学习落到实处，毕业学子有“真本事”
在重庆新东方烹饪学习过程中，技术教学不仅以专业的小班教学为基础，做到一人一灶的硬件教学设施，同时学院阶段性的模块式教学流程，将同学们的每一块学习内容分开考核，让每一位入校学子从基础学起，掌握好每一个模块学习内容之后再进入下一个阶段学习。而且每个同学在毕业之前都将在学院的模拟酒店进行长时间的岗前实习，做到和后厨工作全面接轨的工作内容轮岗体验，让同学们打好工作基础，进入企业就能适应岗位需求。

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校企合作单位走进校园

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大专合作签约

学历教育提升实力，综合应用型人才备受欢迎
重庆新东方烹饪学院在人才培养过程中，不仅仅只是重视技术技能教育，学历教育也同步进行，同学们除了日常的实操课程外，还有同步的理论课程，后厨的成本核算、酒店经营管理等都是必修课程。还积极与重庆地区高校重庆工商大学合作，把原有的中专学历升级为大专学历教育，全面培养出懂技术、善经营管理的综合应用型人才备受企业欢迎。