给小朋友吃的黄秋葵蒸蛋

田园优选

    黄秋葵，这是书名，无意中在一个养生网看到的，也是无意中发现它竟然这么有营养价值。说起这个菜，在我们家乡可是很多人都喜欢吃的，嫩滑爽口，味道清新。在炎热的夏天，吃上几口，让原本无味的味蕾顿时大开。今年，我在我家阳台上试种了一棵，哈哈，收获过几根，由于花盆太小，它伸展不开来，结的果也特别小，打算明年弄几个大盆，种上它几棵，然后夏天就天天有的吃啦。

田园优选黄秋葵秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。小朋友也应该适量食用，避免过量食用造成肠胃不适。

给小朋友吃田园优选黄秋葵最好的烹饪方法就是黄秋葵蒸蛋。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋100%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，煎为81.1%，生吃为30%～50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。同时搭配上富含锌、硒等微量元素的黄秋葵，营养价值比单单一份蒸蛋来得更高。切片后的黄秋葵五角星形，更受小朋友们的欢迎哦

滑嫩的蛋羹上，矜贵地散落着五角星般的黄秋葵，翠绿的星形显得特别耀眼。一勺蛋羹入口，田园优选黄秋葵的鲜、爽、脆、嫩穿过蛋的香气，几乎抢占了上风。