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软烧母猪壳:母猪壳,是鳜鱼众多种类中少有的肉食性凶猛野生鱼,因体扁背隆、头大口阔、腹部有斑点斑块状似母猪而得名。母猪壳喜欢群居在水质清澈、水流湍急、水底多岩石和石缝的水域之中,很难人工规模养殖,四川盐亭梓江河段靠得天独厚的生态环境盛产此鱼。烹制办法为选取一百克左右的母猪壳数条,盐水浸泡去腥洗净,用适量植物油、辣椒、姜、蒜、花椒等佐料软烧。该菜品色泽红亮、麻辣鲜香、肉质细嫩、益肾健脾,汤汁拌“面鱼儿”(即面疙瘩)食用,风味独特,回味绵长,是盐亭享誉川内的绿色保健美食。
223,你真是够专业的,看了就想吃了。
在我小的时候,这种母猪壳是没有人吃的,因为形象太丑,而且在石缝中摸鱼时经常会被它背上的硬刺刺得满手流血。
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楼上几位 不要跑题了哦 这是在讨论半价车票的问题 而不是说吃的哦 不过我都看得流口水了 那个面鱼儿在那个油里头泡过确实好吃 很有劲道
理解万岁
这个问题在好久以前就发生过了,只要你和车站的人熟就不用了。
不过这个问题你可以找站上反映一下了