【围观】男子升钟湖钓起青鱼王鱼长1.6米重达130斤

天府愤青 · 发表于 2014-5-28 09:31

　
2014-05-28 08:53:06 来源：四川新闻网

　 四川新闻网南充5月27日讯（记者邓成满）日前，在南充市南部县升钟湖，来自重庆的钓客钓起一条长1.6米、重130斤的大青鱼。南充水产高级工程师刘英宁说：“以我从业34年的经验来看，这条鱼无论长度还是重量，都堪称南充鱼王！”

　　重庆钓客钓起南充鱼王

　　5月19日，在“重庆野钓网”上，有人发布图文消息称：来自重庆市石柱县的钓友王德江，在升钟湖钓起一条长1.6米、重130斤的大青鱼。这是有记录以来，川渝地区野钓者钓起的最大、最重的鱼。据图片显示，两名壮汉用一根竹竿抬着鱼，都显得很吃力，还需有人来搭手。

　　据南部县钓鱼协会工作人员王雷明介绍，那位重庆钓友叫王德江，是升钟湖的常客。“据我们了解，王德江钓起的哪条大青鱼，用的是爆炸钩。这是一种针对水底鱼类的普通钓法，但收获却如此巨大，说明他运气好、技术好，也说明升钟湖这个钓场真不简单。”王雷明说。

　　南充市水产站副站长、水产高级工程师刘英宁说；“这条长1.6米、重130斤的青鱼，是我从业34年来在南充境内见到的最大的鱼，可以叫它“南充鱼王”。”

　　鱼王为何藏身升钟湖

　　升钟湖本名升钟水库，是我国西南地区蓄水量最大的人工湖泊，湖面最宽处达3800多米，最深处达170多米，面积为56平方公里，主航道静水长100公里，库容量13.9亿立方米。

　　刘英宁说，通过图片及数据分析，新晋“南充鱼王”的大青鱼，年龄应该超过20岁了。“升钟湖于70年代蓄水，其积雨区域十分广阔，而在此前，川北地区早已开始从江浙一带引进青鱼品种。青鱼寿命最长可达40年，系终身生长鱼类。据此判断，这条大青鱼应该是人工投放到库区内，逐渐长大的。”

　　刘英宁提供的资料显示：2012年，浙江安吉县渔民捕获一条长1.92米、重208斤的青鱼；水产专家说，这还算不上当地最大的青鱼。“升钟湖水域辽阔、食源丰富，那条鱼如果这次不被钓获，它还会长得更大更重。”刘英宁说。

　 大青鱼能吃吗？咋个吃？　　
重庆钓客在升钟湖钓到“南充鱼王”，引发南充当地网民的关注。在啧啧称奇之余，也有很多人在问：这么大的鱼，能吃吗？咋个吃呢？　　刘英宁说：青鱼的俗名叫“螺丝青”，生活在水底，主要以螺丝、河蚌一类的软体动物为食，因此其肉质鲜美、味道清醇、富于营养。“它不但能吃，而且很好吃！”刘英宁同时提醒，如此巨大的青鱼，建议不要食用鱼头。“因为它的年龄太大，会有许多重金属及化学元素残存，而这些毒素基本上都吸附在鱼的头部，食用后可能向人体转移。此外它的内脏也建议不要食用，但鱼肚尤其是鱼膘是好东西，值得收藏、食用。”　　
但在南充老船王餐饮公司专事野生鱼烹饪的何师傅看来，大青鱼从头到尾，都是极好的食材：青鱼头尾清氽最鲜，中段或红烧、或做熏鱼、或做鱼丸子、炒鱼片、氽鱼卷、做鱼粥等。何师傅解释说，他这里说的青鱼头，是市场上常见的那种。　　
何师傅还介绍了青鱼肠的一种烹饪方法：用剪刀将鱼肠剪开，用盐腌制过再洗净，切成大块后用开水焯，控净水后放入滚油内烹炒，炒锅中同时加入酱油等作料，以及骰子大小的豆腐块，出锅时加白糖撒青蒜丝。这道菜名叫豆腐鱼肠，口感脆嫩，非常好吃。

捌一年老兵 · 发表于 2014-5-28 09:45

大家伙,98年8月我在升钟水库钓最大的草魚才36斤:loveliness:

嘉陵江钓鱼 · 发表于 2014-5-28 10:29

这个值得庆贺。我上次去钓的时候只钓到一个3斤重的。:lol 本帖最后由嘉陵江钓鱼于 2014-5-28 10:29 编辑

天府愤青 · 发表于 2014-5-28 11:41

捌一年老兵发表于 2014-5-28 09:45 static/image/common/back.gif
大家伙,98年8月我在升钟水库钓最大的草魚才36斤

高手啊!:victory:

一笑堂01 · 发表于 2014-5-28 13:35

         金秋再探升钟湖

         2011年9月


               湖上戏鱼

   又来升钟寻诗句，再乘快艇水上飞。

   抛帽高歌颠狂舞，又撒桂香逗鱼追。

         临江坪垂钓

狂抛金钩到龙宫，紧绷银线对晴空。

   波光闪烁迷眼看，专注鱼儿钩上疯。


      渔网捞得诗稿还

金钩浮漂水中悬，奋力抛竿枝上缠。

背包不意掉水里，渔网捞得诗稿还。

                  (此组诗2012年<中国钓鱼>发表)

幸福的头晕 · 发表于 2014-5-28 13:52

应该做个活标本

笑料 · 发表于 2014-5-28 15:46

太大了

蓝メＲａｉｎ · 发表于 2014-5-28 18:00

这个新闻是假的。

蓝メＲａｉｎ · 发表于 2014-5-28 18:07

这张图的鱼说是在升钟湖钓的，我是不得信。我是钓鱼的光看照片就有很多漏洞，第一图中有人穿的水鞋那是专业养殖的人才会穿的。钓鱼人不会穿这样的东西根本不会买这样的水鞋，第二照片的左上角的护栏看的出来那是高速路，升钟湖湖畔是没有这样的公路的。第三我是钓鱼人如果是我钓到这样的大鱼肯定会反复的合照，当时在场的朋友也会反复的合照，但为什么这图出现好几天了，反复都是这样的一张照片呢。。记者发这新闻稿的时候也没有核实一下。