干锅茶树菇

105mr2012

茶树菇洗净切段，过开水焯一下；
五花 肉切薄片，姜蒜、洋葱、小米椒切丝；
锅中放少许底油，下肉片煸至出油，下姜蒜丝炒香；
放入剁碎的郫县豆瓣、老干妈酱炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻炒；
把焯好水的茶树菇放进锅里，继续煸炒5分钟；
加盐，糖，酱油，鸡粉调味后即可。

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