禅茶之源—蒙顶山老川茶发源地

蒙顶山峡口风景

　　蒙顶山山势巍峨，峰峦挺秀，绝壑飞瀑，重云积雾；得天独厚的自然地理环境，使得蒙顶山茶自然与众不同。蒙顶山茶叶细而长，浅绿油润，泡出的茶汤黄而微碧、清澈明亮、香磬高爽、甘醇甘鲜。蒙顶山几千年的茶叶种植史，发展到现在声名在外的茶叶也就数 “蒙顶甘露”、“蒙顶石花”、“蒙顶黄芽”和“碧潭飘雪”了，当然还有些茶叶虽无名气，但其品质却也上佳，如那鲜有人提及的女尼茶“菩提芽”。

　　蒙顶甘露
　　甘露的采摘，以细嫩为主，在每年的春分时节，茶农们开始采茶，以芽叶一芽一叶初展为标准。甘露的炒制工艺沿用的是明朝的“三炒三揉”制法，茶叶摊放杀青后，要经过三次揉捻，三次炒青，由于在炒制过程中的揉捻工艺，和普通绿茶比，蒙顶甘露滋味更加鲜嫩醇爽。蒙顶甘露紧卷多毫，浅绿油润，汤色浅黄带绿，清澈明亮，香磬高爽！品茶电话13547462296微信同号！

把我的女人

煮一壶滚烫，沏一盅清雅，观一杯深浅，闻一缕清香，品四季韵味，得片刻心素清雅、举止潇洒。

品茶之味，悟茶之道，就是要用雅性去品，要用心灵去悟。茶分：绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶。茶不同，茶韵和茶味就不同

禅茶大师吴发军

蒙顶山峡口风景

            图片在此了！

蒙顶山峡口风景

古人云：茶能怡情，茶可清心。

夜，静寂。
窗外，飘着细雨，淅淅沥沥。

泡一杯清茶，捧在手中，独立窗前，隔了淡蓝色的窗纱，赏雨。
淡淡的蓝，将外面的景色，笼罩了一抹忧郁。

茶雾氤氲，茶香淡淡，静听雨打梧桐，细品茶的清苦，漫想久远的往事。
雨的温柔、茶的清香，沁入心扉，温温润润，牵出悠长的思绪。

悠悠的品茗，静静的听雨，内心纯净如一页白纸，
随时等待着思想的浅墨，涂染出清幽灵动的图画。

路灯，橘色，幽暗的光芒穿过枝叶，树影摇曳着葱绿，
星星点点，摇落了一地碎金，洒下满地谁人的相思？

窗台上，浅浅的积水，映出天光的七彩，弥散着夜的岑寂。

远望，天地间，空蒙，惟有丝丝缕缕的雨丝，绵长细腻，
如母亲的惦记，牵牵挂挂，绵绵不已，
在远远近近、明明暗暗的灯光照耀下，
宛如天上悬下的一帘珍珠帷幕，晶莹剔透。

雨帘低垂，久久，不卷去，如夜的风，撒下一张网，细细密密，
牢牢网住不朽的情与缘，遗忘了前世今生，今夕何夕？
间或，一两片落叶，随风掠过，无来由地，
便染上千年的幽微愁绪，一声，叹息。

杯中茶叶，如树的枝桠，绽露绿意，片片卷曲的叶，
次第舒展，浮浮沉沉，犹如纭纭众生，飘荡于纷扰红尘，呈现千姿百态。

时间一步步前移，茶叶，一片两片，逐渐沉去，直到杯底。
泡的次数越多、时间愈久，颜色越浅，叶片下沉得越多，最后全部积聚杯底，
静静，无语，一如冬季，农家村头，墙角边晒太阳的老人，怀揣沧桑，慵懒舒适的闭眼，
思索着，疑惑着，那些远去了的人和事，是否真的有过？
缄默着，任思绪游走于渐行渐远渐模糊的回忆里。

细雨闲开卷。
回到案前灯下，轻轻翻阅新买的那一本书，
油墨清香袭人，文字，一粒粒，洁净如珠玑。
一句句，一页页，读过，如秋叶，一片片飘落。

无尽的夜，仿佛一位讲禅的高深哲人，神秘，无涯。
窗外的潇潇雨声，如天籁之音，在空气里潺潺流动，
夜色更显幽深，有风吹过，一股清凉舒适之感，
带着淡淡的茶香潮水般漫过来，漫过来，幽幽......
夜不醉人，因了这雨这茶这书，人，自醉。

雨的婆娑，声声；
茶的香气，袅袅。
烦躁负重的心境，渐趋于平和、宁静，如一泓碧水，
在暖暖的灯光下，在雨滴温情的敲打中，荡漾起大大小小一个又一个同心圆，
向四周，荡开，缓缓...绵绵的雨夜，就这样醉在和着雨声的淡淡茶香里。

此时此刻，滚滚红尘中滋生的一切市侩纷争，如烟，随风消逝。
我，心无旁骛，了无牵挂，独自享用着一份清幽，
任光阴的脚步，从身边，走过，远去...

蒙顶山峡口风景

                        雨城何以“天漏”?在雅安，有一个美丽的神话传说：上古时天被苍龙撞破，女娲炼五彩石补天。当别处都已补全，唯剩雅安一方天空时，女娲精疲力尽。她勉强托起最后一块五彩石飞临雅安上空，几番努力，终因劳累过度坠于名山蒙顶山五鼎处，呕血而亡。从此名山蒙顶山便被云雾笼罩，而女娲也化为“蒙顶山”的一座山峰，怅恨地站在蒙顶山五鼎处遥望着碧波翻卷的青衣江。 

毛尖最言情。温柔缠绵，风韵十足，散发着高贵成熟的女人气息。有种女人生来柔骨而就，媚而不俗，甜而不腻。当然，此茶需得好水冲了，再加上适当的品茶方式，你方能品尽其中的韵味。

铁观音品来悠长醇厚，底气十足。一如韬光养晦、守拙式的妇人。一生的红袖脂香，沧桑云雨，都已经是明日黄花。沉淀下来的是几分落寞的清明，品来又有几分绵长的回味。

普洱茶色如红酒，犹如柔情似水的女人，千般情丝在杯中起起落落，萦绕不绝。

茶是一种情调、一种沉默、一种忧伤、一种落寞。也可以说是记忆的收藏，在任何一季节里饮茶，每个人都宛若一片茶叶，或早或晚要融入这变化纷纭的大千世界。在融会的过程中，社会不会刻意地留心每一个人，就像饮茶时很少有人在意杯中每一片茶叶一样。茶叶不会因融入清水不为人在意而无奈，照样只留清香在人间。

人生在世，求淡雅之美，淡名，淡利，无争，无夺。一切自然，一切脱俗，一切入幽美邈远的意境去。方为一盏无味而至味的茶，淡雅，吾之所求。淡雅，吾之所愿！
有机会到蒙顶山一定拜访吴氏茶坊！

探索未知

蒙顶山老川茶

        老川茶，别称窝子茶,是从上个世纪开始就于四川地区种植栽培的一系列茶树品种，它们或由四川本地茶树品种与一些良种茶树杂交而成，或从老川茶树中的优良单株选育而成的一类茶树品种，从而形成现今的老川茶群体种。其主要有以下特点：
（1）老川茶群体种其繁殖方式为有性繁殖，即由茶树的双亲提供配子，按照独立分配法则，自由组合成新的合子，在适宜的条件下新的合子发育成完整的种子，以种子进行后代繁衍，茶树幼苗主根发达，抗逆性强，对环境的适应性及推广性较强，较寒冷的高山茶区也适宜种植。
（2）老川茶群体种为中小叶种，且品种多样，性状不一，其本身富含茶氨酸，酚氨比较一般品种低，具有一些优良茶树品种的良好品质特征，可根据原料特点制作风格各异的茶类产品，而且老川茶树原料中茶多酚含量相对较少，制茶浓醇，苦涩味相对较轻，越来越适合年轻化社会的消费口味。
（3）老川茶树龄较长，现今已属珍稀茶树资源，且其经历了长久的生态环境影响，自身对环境的适应性较强，生长繁育的品质相对较好。正因老川茶群体种的寿命较长，制得的茶产品其口感、质量相对稳定。而现今很多茶园的茶树都通过无性繁殖的方式得以繁育，虽较好地继承了母本的相关特性，但其整个生命期相对较短，一般繁育了几年之后，若生长状况不好而影响茶叶生产时，往往会被移除茶园，继而培育新的茶树幼苗，此种情况往往会破坏茶树树种本身形成的口感、质量，影响茶叶品质口感问题！

科普下黄芽[玫瑰]蒙顶黄芽，是芽形黄茶之一，产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶茶栽培始于西汉，距今已有二千年的历史，古时为贡品供历代皇帝享用，新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，花香幽长，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄
采摘于春分时节，茶树上有10%的芽头鳞片展开，即可开园采摘。选圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头，经复杂制作工艺，使成茶芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，金毫显露；汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽。为黄茶之极品。极品黄茶蒙顶黄芽芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇，黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
而蒙顶黄芽能更好发挥黄茶原茶的功能，茶黄素能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。蒙顶黄芽茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。
此外，蒙顶黄芽茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎、减肥均有特殊效果，为其他茶叶所不及。非常适合当前的白领饮用。

蒋昭义一生爱茶
　　他在名山工作了46年，对茶叶颇有研究，每到一地，宣传、发扬茶文化是他的必修课程。他叫蒋昭义，已经70多岁，很多人称他为民间茶文化专家。他关注茶文化，也关注女娲文化，他认为，两种文化相辅相成，可用蒙顶山明前茶祭拜女娲。
　　蒙顶山为“天漏”中心
　　“蒙顶山自古便有‘天漏’中心之说。”蒋昭义说，“传说中女娲补天未完成，留下了‘天漏’，西蜀漏天中心在蒙顶山。”
　　古称“西蜀漏天”者，便是我市蒙顶山，该山因“雨雾蒙沫”而得名。和很多文化研究者观点相似，蒋昭义也认为，因为“天漏”在蒙顶山上方，最终造就了蒙顶山的多云、多雾、多雨的生态环境。
　　常年雨量达2000毫米以上的蒙顶山，因为充足的雨水，在春夏秋季，从山巅俯瞰，云雾飘浮于山岭沟壑之间，恰似仙山琼阁。
　　“蒙顶山的天盖寺是通向后山的必经之道，‘天盖’为天门之盖的意思，当地有打开盖就进入天空仙境的传说。”蒋昭义说。
　　当地民间，流传着很多与女娲文化相关的传说。
　　蒋昭义讲述了一则有趣的传说：女娲补天造成蒙顶山成“天漏”中心，“天漏”中心使蒙顶山常年阴雨，导致江河横溢、洪水泛滥，治水英雄大禹疏通青衣江，最终导致洪水退去，居民安居乐业。为感谢大禹治水之功，当地人将大禹尊为山神，修天梯上山祭拜大禹。
　　蒋昭义曾专门为此作了一副对联：女娲舒袖引天风高畅，禹王驻步播瑞气环流。
　　“天漏”成就茶文化发源地
　　姑且不问传说出处，从女娲补天到大禹治水，这些美丽的传说一直影响着当地的文化发展，如今，蒙顶山上尚存夏禹登蒙顶山祭天的天梯古道、禹王宫和大禹像。
　　更为重要的还有茶文化。
　　蒋昭义认为，神话传说与现实结合仍有意义，文化传播是其中的载体之一。
　　因为“漏天”中心造就蒙顶山多云、多雾、多雨，为茶叶的生长提供了良好的生长环境。
　　“多雨和蒙顶山独特的光照条件，孕育了蒙顶山茶的优良品种。”蒋昭义说，“蒙顶山是个种茶的好地方，这里产的茶，其品质是无可替代的。”
　　从1963年来到名山至今，在过去46年的时间里，蒋昭义都与茶叶打交道，从开辟茶园到恢复生产，再到茶文化、旅游的发展，他几乎见证了名山这个中国绿茶第一县从无到有，从单纯茶叶到文化传播这一蜕变。
　　不仅仅是蒋昭义在肯定蒙顶山茶的品质，历代文人墨客留下了不少字句赞美蒙顶山茶——白居易在《琴茶》一诗中写道：“琴里知闻惟渌水，茶中故旧是蒙山。”唐代黎阳《蒙山白云岩茶》称颂：“若教陆羽持公论，应是人间第一茶。”宋代文人《谢人寄蒙顶新茶诗》云：“蜀土茶称圣，蒙山味独珍。”文彦博在《谢人惠寄蒙顶茶》诗中写道：“旧谱最称蒙顶味，露芽云腋胜醒醐。”明代钱椿年《茶谱》中记述：“茶之产于天下多矣！剑南油能顶石花，湖州油顾渚紫笋，峡州油时涧明月”……
　　在2000多年的时间里，蒙顶山茶已逐步从单独的茶叶，演变出诸多内涵丰富的文化。
　　在蒋昭义看来，因为“漏天”中心造就的独特气候条件，吴理真才能在蒙顶山驯养栽种野生茶树，开创了人工种茶的历史，蒙顶山才能最终成就今天的世界茶文化发源地的地位。
　　用蒙顶山明前茶祭拜女娲
　　鉴于女娲文化与茶文化之间的关系，蒋昭义建议：可用蒙顶山明前茶祭拜人文始祖女娲。
　　明（4）日即为清明节，清明节自古有扫墓祭拜先人的传统。
　　据了解，蒙顶山茶祭拜过茶祖吴理真，每年在名山举行的蒙顶山国际茶文化节上，祭拜大典都是重头戏，蒙顶山茶也曾跋山涉水，祭拜过黄帝陵和孔子。
　　“蒙顶山茶应该祭拜女娲，而且须用品质最好的明前茶。”蒋昭义说，“传说中的女娲应该享受这一高贵的待遇。”
　　所谓明前茶，是指清明节前采摘炒制的茶叶，也是一年中最早的茶，被认为是茶树积蓄一冬后萌发的精华，色翠、香幽、味醇、形美，汤色嫩绿清澈。无论是古代陆羽的《茶经》，还是现代的研究，明前茶都是一年中品质最好的茶叶。
　　“古代，人们总是愿意在一些美丽的传说中，用神的力量来解释生活中不能解决或无法理解的问题，这才有了女娲造就蒙顶山茶绝佳生长环境的美好想像。”蒋昭义说，“传说中的女娲，应被视为中华文化的象征，祭拜的意义在于对中华文明的认同和传承。”记者江宇

蒙顶山峡口风景

朋友不远万里到蒙顶山吴氏茶坊来品茶！

蒙顶山峡口风景

领导在喝茶，因为茶代表品味； 朋友在喝茶，因为茶代表层次； 文人在喝茶，因为茶代表风雅； 商人在喝茶，因为千秋大业一壶茶；

蒙顶山峡口风景

                小伍顶摩崖造像系寺庙遗迹，该寺院为永兴寺前身，其规模大于现在永兴寺，后毁于大火，永兴寺遂迁于现址。 遗址现存摩崖造像和长寿龟。蒙顶山多雨古称“西蜀漏天”，相传女娲补天在此遗落一石，便是此石。后人在石上摩崖造像以祭女娲造物之灵。 长寿龟原系寺庙落碑石，面向青衣江，史料记载：“禹治水功成，旅祭于此”。相传该石龟为大禹坐骑，大禹治水成功后，石龟感念人类的勇敢与决心，愿化为石头世代守护茶山
参观摩崖石刻观赏大熊猫茶园联系电话《13881640936》微信同号！下图为蒙顶山村民大熊猫发现者吴发军！

蒙顶山峡口风景

　　四川蒙山顶产的蒙顶茶是闻名遐迩的。相传蒙山顶有一家茶园，茶园的主人是个制茶的高手。而且他有一种秘制的雷鸣茶 ，是不轻易传授给别人的。这雷鸣茶的制法，每年谷雨前后，还未有第一次雷鸣的时候，就要随时准备采茶；当第一声雷鸣的瞬间所采到的茶，就是雷鸣茶。据说，采饮一两，可医宿疾；二两可以保健，永无疾病；三两便可投胎换骨；四两便可成为神仙 。
　　话说蒙山顶有一个和尚，患一种怕寒疾，茶园主人告诉他，雷鸣茶可以治他的病，并且传授他有关雷鸣茶的制法。这位和尚把茶园主人的话谨记在心，于是在谷雨前后雇了许多人，一逢阴天，便爬到树上等候那第一声雷鸣，结果采集了为数不少的茶叶。煎饮之后，疾病全消，而且活到一百二十多岁'飘飘然成仙驾鹤飞升而去！

蒙顶山峡口风景

       人生如茶，不经过沸水的浸泡，就无法散发出沁人心脾的芳香;人生如茶，虽然刚开始是苦的，但最后却有无尽的回甘;人生如茶，不会苦一辈子，但总会苦一阵子。　　静静的夜晚，独坐电脑前，屏幕随指尖流动，斑斓的文字在眼前跳跃，窗外细雨丝丝，屋内淡淡的凉意。　　长时间对着电脑屏幕双目干涩难忍时，总爱沏一杯清茶。细细观去，那一弯弯的碧绿，似少女般莹莹娇媚的笑靥，杯的边缘浮绕着翠碧的氤氲，那氤氲之气，如兰似蜜，或清新高雅，或芬芳馥郁，沁入心脾，润泽了一天的疲劳。清亮鲜绿的叶片透出一种近乎乳香的茶韵，香飘屋内外，味醇一杯中。端起茶杯，轻吹杯口，水面轻波微荡，茶叶浮浮沉沉，聚聚散散，忽而簇拥，时而分离，慢慢啜饮，浅浅的苦涩在舌间荡漾，轻轻咽下，甘纯爽口，唇齿间余香袅袅，茶香浸入肺腑荡涤一切尘埃，洗去浮躁，沉淀思想，纯净心灵，饮一盏新绿，染满身清香。总在此时，思绪如畅游的精灵，在晨露微曦的林间飞舞，在清冽幽静的泉边徜徉，在岚蔼弥漫的山中飘荡……　　观一杯清茶，犹如人的一生。轻轻摇动手中的茶杯，那淡绿色的茶叶或曲或卷宛如芸芸众生，沉浮于凡世间，喜怒哀乐呈现其中。三冲后的茶由盈绿变得一清如水，由刚冲泡时的水中翻滚碰撞到后来的叶沉杯静，这不正是我们在凡尘俗世中从初涉世事漂浮莽撞挫折到年事渐长，阅历渐丰吗?如静卧在杯底的茶叶，沉稳中报以微笑，宠辱不惊，淡泊飘逸。所以，在生活中与其用一句“人生本苦”来麻木自己生命的触角，倒不如用一颗快乐感恩的心，好好地珍惜、接纳并享受生命带给我们的一切福惠。当我们终于学会如何在逆境中将忧伤嬗变成美丽，我们的精神层面定然也会随之升华，迈向永恒。　　以品茶的心得去品味生活，会发现颇多惊人的相似之处。茶，有优劣之分;生活，有艳阳天与阴暗天之别。茶，种类繁多;生活亦丰富多彩。茶先苦后甘，回味绵长;生活，需经历风雨，方可见彩虹。“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。”这是诗人对生活的感悟。那貌似柔弱的枝条，在寒风清露中绽放出如此灿烂的花朵，是对生命的执着与热爱。植物尚且如此，做人更不可轻言放弃。　　茶是大自然赠予人类的瑰宝，品茶与生活都应心怀感激，保持着一份自然平和的心态，让一切执着的痛苦与快乐，渐趋平静。　　因为有茶，生活才变得灵动，丰富，充满了诗意的浪漫。

老川茶，树龄较长，制作工艺比较传统，所以制作出来的茶叶比较紧实。老川茶耐泡，回口香甜，四五泡之后仍有余香。

蒙顶山峡口风景

     中新网名山电 (刘刚 叶正博)记者9日证实，四川雅安市名山区蒙顶山于8日再次发现野生活体大熊猫。据悉，这是世界茶文化圣山——蒙顶山第二次发现野生大熊猫。

据蒙顶山村民吴发军介绍，下午三点左右，他在蒙顶山永兴寺自家茶园修剪茶树时，听见树林里发出沙沙的响声，于是放下手中活走近察看，发现是一只大熊猫幼仔正在树上玩耍，萌态可掬。后来，这只大熊猫幼仔发现附近有人，一下就跑向树林深处没了踪影。

蒙顶山景区负责人李亚军说，最近景区的员工反映蒙顶后山也曾多次出现过大熊猫，从村民拍的照片上看，此次发现的大熊猫体型较小，估计山蒙顶山上还有其他体型较大的大熊猫。

另据雅安林业部门负责人介绍，目前当地已经加派了蒙顶山区域巡山护林人员，强化对这一区域的管护力度。

老客户

不错！有空上山来拜访。

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老川茶:生于群山环抱之中，长在土石杂合之地，沐日月雨露，吸天地精华。根深叶茂，其味醇而美，回味甘甜，品质优于高产茶百倍，非所谓现代良种茶可媲美。
几千年来，老川茶一直作为贡品进入皇室，享誉天下，上有达官贵人求之，下有黎明百姓爱之。口碑经久不衰，文人墨客的诗文中更是喜闻乐见！的确，饮老川茶，神清气爽，生津止渴，消除疲脑，是必不可少的生活饮品。

茶是佛的化身，茶是菩萨的心肠，茶是罗汉的自在，茶是僧侣的隐忍，茶是凡人的一生。

禅茶一味，“禅”是心悟，“茶”是物质的灵芽，“一味”便是心与茶、心与心的通融。

茶韵禅机，生生不息，常饮蒙顶禅茶，便能放下世俗的烦恼，放下功名之心，以平和虚静的心态来领略这“茶禅一味”的真谛。

蒙顶山峡口风景

茶林中有罗汉，'罗汉中有茶林，罗汉茶林！

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蒙顶山吴发军生产的老川茶甘露

蒙顶山吴发军生产的黄芽

蒙顶山老川茶全手工制作蒙顶黄芽甘露！