麦当劳明年起将在全球逐步停用抗生素鸡,以防止出现更多的超级细菌。首批地区有巴西、加拿大、日本、韩国、美国和欧洲等,第二批包括澳大利亚和俄罗斯!对于中国不在这些停用名单中,麦当劳中国发出声明称,严格遵守中国相关法律法规,中国市场最晚要到2027年1月才全面停止使用。
●科普
>>食用抗生素鸡或产生“超级细菌”
统计显示,抗生素在人类医用药物使用量占处方药总量的约6%,但在兽药中则占到70%以上。
公共卫生专家表示,在食用了抗生素鸡肉后,会导致人体产生对现有抗生素具有强烈耐药性的病菌--“超级细菌”。届时,人类可能将面临“无抗生素可用”的局面。
>>“超级细菌”或致每年千万人死亡
据美国疾控中心估计,美国每年约有9300例感染“超级细菌”的患者,其中约600人死亡。
英国政府的一份调查报告显示,如果人们对抗生素的耐药性问题置之不理,到2050年,全球每年预计会有1000万人死于“超级细菌”。
>>多家快餐巨头宣布停用抗生素鸡
从2006年起,欧盟已全面停止使用所有抗生素生长促进剂,旨在预防滥用抗生素兽药。
2015年10月,赛百味宣布从2016年开始在其美国餐厅供应不含抗生素的鸡肉和火鸡肉。
百盛集团旗下的两个快餐品牌--塔可钟和必胜客也已承诺:2017年为停用含抗生素鸡肉的最后期限。
●为啥麦当劳停用抗生素没中国?
>>麦当劳中国:禽类饲养合理使用抗生素是必须的
中国《兽药管理条例》的第四十一条明确规定:禁止将人用药品用于动物。
麦当劳江苏市场相关人士对此回应,抗生素主要分三类 : 人类专用、人兽共用,以及兽用。第四十一条所指的是人类专用的抗生素不能使用在动物上。禽类饲养“在治病过程中合理使用抗生素是必须的”,其供应商会在兽医的指导下用药,药品的种类、用法和用量严格遵守中国相关法律法规。
中国农业大学副教授朱毅将原因归结为以下几点:
>>全球3/4青霉素工业盐、4/5的头孢菌素类抗生素、90%的链霉素类抗生素产于中国,中国是当仁不让的抗生素生产大国,中国的抗生素来得容易、价格低廉。
>>中国人对抗生素耐药性的认识不足,使得其在中国的使用基础太深得人心,人也用得很厉害,家禽牲畜更是如此。
>>中国的养殖条件参差不齐,养殖环境、方式未达标,养殖者本身对抗生素的警惕性不高。
●养殖户说法
>>南京溧水区一名养鸡专业户:几十只鸡混养在一个笼子里,容易生病。饲养肉鸡不用抗生素几乎不可能。
>>南京六合一大型养鸡场老板:肉鸡是使用抗生素的,散养鸡则不必使用,分不清人类抗生素和动物抗生素。
●网友吐槽
>>澎湃网友@明月李:感冒了就别去医院,去麦当劳吧!各种口味的抗生素等着你,无须打针输液,还可以填饱肚子!
>>麻辣社区网友@善始善终:现在只要是专业养鸡场,都使用抗生素。要想吃绿色食品,条件允许的话,那就自己养,如果不允许,那就不吃或少吃吧……
>>微博网友@低维质子:想起去年三星S7全球退货,就不退中国,是不是该我们自己反思反思?
>>腾讯网友@苦涩滴容颜:很多地方的自来水都有抗生素,还能怎样?只能祈祷超级抗生素诞生的那天!
>>微博网友@N汉中:商家都是逐利的!简单说,做到了是良心,做不到,只能说按这个国家的法律去执行,要不就立法严格作出规定。
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