新来报到。大家根据我拍的图片，能猜到我是哪里的人吗？

遮光罩

    新来的，但以前一直在你们论坛看帖子，没有注册，论坛改版后，我这个游客就看不到论坛里的图片了，所以，今天注册了。
    我不是营山人，但一直喜欢论坛里的“遮光罩影”，所以，我就注册了个“遮光罩”。
    请大家多多关照，今天来你们论坛，我就把我家乡的一些美食介绍给大家，大家根据我拍的片片，能猜到我是哪里的人吗？
    片片大部分是我自己拍的，但有少部分是转载的

遮光罩

韭菜饼、香又脆：

材料一般是：韭菜 / 萝卜 / 豆芽，外加足够红的辣椒末。大街上长年都有，小时候一个2毛，现在好像差不多。

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家乡的“烫粉”，和大家平常吃的煮粉有着天壤之别，味道也截然不相同。家乡的“烫粉”选用优质早米压榨成新鲜湿米粉。每天凌晨，榨粉作坊榨好米粉后，用篾筛把一圈圈毛线似的鲜粉送往各烫粉店。然后，粉店厨师用温水把湿粉洗开，盛入兰边碗内，再用一口大铁锅把事先熬好的肉骨头汤放入盐、回香、米酒（去糟）、酱油、姜等调料烧开后，放入淀粉勾芡好的肉丝煮熟后用细火保温，另外用一口沙锅盛入清水烧开置于旺火上备用，待客人进店后，把米粉倒入漏斗放入沙锅内烫2-3分钟滤水倒回兰边碗，摆上味精、香葱或香菜、熟猪油，浇上肉丝粉汤即成。由于家乡平时吃食较清淡，不怎么喜欢辣椒，食客在食用米粉时，可根据各自的口味，另外放入辣椒粉、米醋等调料，用油条或腌萝卜丝、炒芋头丝等小菜下粉吃。

“烫粉”味道鲜美，方便快捷，具有不粘不湖、清爽滑口的特点，而且经济实惠，每碗米粉约2.0元即可吃饱。一年四季，每天清晨，晨练的老人、上班簇、学生在众多的早点中首先“烫粉”作为早餐，就近食用。“烫粉”不仅是一道美食，而且是一种产业、一种品牌、一种文化，县城河口街头巷尾拥有“烫粉”店上百家，粉店就象蛛网一样遍布九弄十三街，生意较为红火。早上，多市民多半都要食用米粉，有的上馆店吃、有的买米粉回家加工，于是，郊区形成了榨粉专业村，有些失地农民加入了走街串巷卖米粉的队伍，形成了米粉产业链，每年可转化粮食约五百万公斤，产值达二千多万元。现在有人已把“烫粉”店开到了北京、上海、广东、江苏、浙江、福建等地，受到广大食客欢迎。

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“烫粉”

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家乡小吃“烫粉”

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家乡小吃“烫粉”

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家乡小吃“烫粉”

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家乡小吃"麻子果".用鲜糯米打出,拌糖吃.当然也可以包油条.
这个和你们营山的“糍粑”很相似

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麻子果

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板栗红烧肉.
这菜一上,每次让我胃口大开。

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灯盏粿：因外形呈灯盏状而得名，外皮由大米制成，
　　中间添馅，馅大多数有新鲜香菇，鲜猪肉，黄豆芽，鲜竹笋~~~（也可因个人口味不同酌情增减），
　　最后放入竹制小蒸笼中用大火蒸半小时左右即可，色香味俱全，食后回味无穷，齿颊留香。

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家乡小吃“灯盏果”

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小吃“灯盏果”

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小吃“烧饼”真的很好吃。每次回家，总会到里弄巷头去寻找这美味。

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“烧饼”

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小吃：荞麦夹子，粗粮制品。好多年没有吃过这个东西了。根据口味，可自己调味。吃辣椒的当然还可以放些辣椒。

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小吃：荞麦夹子

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小吃：荞麦夹子

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小吃：肉圆果。家乡在过大年时，肉圆果是每家每户都要做的。

材料：番薯粉，瘦肉、萝卜、荸荠。。。。等蒸出来的。

可以直接吃，也可以做汤或炒着吃，口感嫩滑，又能吃到荸荠的脆感。

肉圆果，相传是被皇帝逼出来的。乾隆下江南时，路过家乡，用餐。乡民急中生智，用家乡的随出的佐料，精心制作而成。

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小吃：肉圆果