资中的兔子面

小面馆 · 发表于 2014-9-12 01:07

今天下班比以前都早，晚八点不到再次把货全部卖空！冲了个凉精气神又上来了，再耽搁点大家的时间扯点虚无缥缈的事：今天下午一个久违的熟客再次光临小店，边吃边聊大家聊了许多。跑题的话我就不打算往上写了，写了也是浪费大家的时间！001说：怎么你们店里的面刚开始吃一次想吃两碗，慢慢的到后来一碗也不想吃，越吃越腻。我说：很正常嘛，如果久吃一样的东西而感觉不腻的话除了烟酒那就是毒品！001说；那为什么我老公一年到头天天去指定的一家面馆点同样的兔子加杂酱，为什么越吃越想吃甚至于要是那天不去就会感觉整个人没精打采，想打瞌睡！我说：想听真话还是假话，假话是人家的面有独迷配方；真话是全资中人基本都已熟悉，资中兔子面之所以出名，不在兔子而在炒兔子时加的料（xx壳粉！001露出了不可思议的表情：怎么可能？这回轮到我无语了；爱信不信，吃死活该！你看，天下的白痴就这么多，真话往往难听，让一个在这里生活了几十年的人去接受一件这样匪夷所思的事情，的确难为他们了！还好，长江后浪推前浪，他们的晚辈不会像他们那般固执，这起码说明年轻人还是喜新厌旧的；科学的说任何一件事物或食物，长期的接触都会由最初的新鲜变得麻木；而传统的兔子面人家一做就是10几年，味道一成不变，更别说什么创新！因为他们压根儿就不需要创新，每天守着固定的消费群，买半天完事就关门，人家老婆孩子热炕头偷着数钱乐时，我等却在那耗费苦心琢磨那些新品，据一位开出租车的司机说过，他每天都要去固定地点吃一碗同样的面，而且天天重复几年都是这样过来的，要是哪天不去吃了，会感觉整天像丢了魂似的。我问过他，你不觉得奇怪吗？他的回答很理所当然，去吃的人多数都知道里面的猫腻，关键是就好比每包香烟上都标注有（吸烟有害健康）可大家照样乐此不彼的一天天往下吸，也不见得那个人就因为吸烟而死掉，这与吃一碗面同理！这就是传统面馆同行为什么只卖半天，十几年来一直不曾改变的底气~~因为，他不怕没人吃；怕的是那些想吃的人再也找不到曾经熟悉的面馆熟悉的那种（味道）···这就是资中的现状，我该为这座城市感到无比的自豪还是悲哀呢？？？

过往云烟002 · 发表于 2014-9-12 10:09

:lol有点味道

小面馆 · 发表于 2014-9-12 13:47

过往云烟002 发表于 2014-9-12 10:09
有点味道

吃一次两次十次八次，你并不会发现里面的不同；关键是人家把量控制的很好；据一前辈同行说：资中一有名的老店xxx面，十年前以炒兔子20斤为列，加入xx壳粉一把（约1,5两左右。五年前吃的客人开始逐渐减少，大家抱怨面没有以前那么好吃了。商家为了留住客人让生意维持下去，逐渐把量加至两把（约3两左右）；现在，商家把量提升到3把水平（约4,5两）；每天的生意照样好得一塌糊涂！你要说全资中人不知道里面的猫腻，不可能！但为什么知道了还要吃，那是因为整个面食环境已经变态走样了，你不加你就很难留住熟客，应该说商家也是被迫才加；谁叫咋资中城里的人，胃口越来越大！好在多数年轻人因为没有长期接触这样的食品而对此长生依赖，有影响的多半年龄在40岁以上人群；这就是资中的现状，不要张大嘴巴，由不得你不信的事实！如果哪位有心人对此提出质疑，有一个办法可以检验，买一份面打包，拿到食品药监局或者其他可化验的单位，里面会检查出含有xx壳的成分·····

lexian1204 · 发表于 2014-9-12 15:14

好久都没吃资中的兔子面了，那天一定要去吃一去碗。

ldl0601 · 发表于 2014-9-12 15:24

走，期兔儿面去

baby77123 · 发表于 2014-9-12 15:26

:curse::P:$:dizzy:

胖胖胖胖胖胖 · 发表于 2014-9-12 17:36

:victory::victory:

永宁浪子 · 发表于 2014-9-12 20:33

好久我去试下！

男神经病 · 发表于 2014-9-12 23:14

资中面也不错滴。

小面馆 · 发表于 2014-9-13 02:04

胖胖胖胖胖胖发表于 2014-9-12 17:36

不相信吗？你可以去体验一番····

小面馆 · 发表于 2014-9-13 02:05

男神经病发表于 2014-9-12 23:14
资中面也不错滴。

如果不加壳的话，资中兔子面无疑还是很值得人去尝试的！

hyc40665 · 发表于 2014-9-13 10:28

内江人还是更喜欢牛肉面。

胖胖胖胖胖胖 · 发表于 2014-9-13 11:19

好久去吃哈呢

你好内江人 · 发表于 2014-9-14 16:47

好久去吃哈呢

hyc40665 · 发表于 2014-9-14 23:15

一个地方一个特色。

卿晴天 · 发表于 2014-9-15 15:31

兔子面在家制又安全又卫生而且还不低于那些不良商家的味道

hyc40665 · 发表于 2014-9-16 08:13

自己好像就是做不出外面的味道，难道就是因为加了什么壳吗？

小面馆 · 发表于 2014-9-20 01:08

hyc40665 发表于 2014-9-16 08:13
自己好像就是做不出外面的味道，难道就是因为加了什么壳吗？

加壳是必须的，我也是一个卖面的个体户，一直做健康绿色无添加食品；可这样没用；客人根本不买单，说你的兔子面没有人家炒的味道好！问题是要是我加了的话，味道就会或人家一样好，可这又违背了我做人做食品的初衷；我该是加呢？还是不加？不加就只有等着关门的那天；加呢？我又与那些无良商贩同流合污；这他妈简直就是没法让人去好好做生意，每天就想着如何去投毒，典型的劣币驱逐良币！

小面馆 · 发表于 2014-9-20 01:08

加壳是必须的，我也是一个卖面的个体户，一直做健康绿色无添加食品；可这样没用；客人根本不买单，说你的兔子面没有人家炒的味道好！问题是要是我加了的话，味道就会或人家一样好，可这又违背了我做人做食品的初衷；我该是加呢？还是不加？不加就只有等着关门的那天；加呢？我又与那些无良商贩同流合污；这他妈简直就是没法让人去好好做生意，每天就想着如何去投毒，典型的劣币驱逐良币！

plhaa · 发表于 2014-9-20 09:52

资中兔子面那家的好吃，那位朋友介绍一家。

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