[原创]米豆腐包谷馍馍

08512 · 发表于 2009-1-3 23:14

08512 · 发表于 2009-1-3 23:17

制作工艺:

1.将米或包谷磨成粉,调成液体状.

08512 · 发表于 2009-1-3 23:19

2.在己备的模具上刷上清油.

08512 · 发表于 2009-1-3 23:20

3.将原料倒入模具内

媛来爱城 · 发表于 2009-1-3 23:21

安逸

好多钱一个哦

08512 · 发表于 2009-1-3 23:23

4.上灶慢慢加入原料

08512 · 发表于 2009-1-3 23:28

5.盖上模盖

08512 · 发表于 2009-1-3 23:29

6.等一等

08512 · 发表于 2009-1-3 23:31

7.翻面

08512 · 发表于 2009-1-3 23:39

08512 · 发表于 2009-1-3 23:38

08512 · 发表于 2009-1-3 23:36

10.色香味美

制作完毕

08512 · 发表于 2009-1-3 23:40

08512 · 发表于 2009-1-3 23:40

08512 · 发表于 2009-1-3 23:41

08512 · 发表于 2009-1-3 23:32

8.再等一等

08512 · 发表于 2009-1-3 23:34

9.揭盖出锅

马又 · 发表于 2009-1-4 00:09

好吃!

东方诱惑 · 发表于 2009-1-4 00:28

好吃啊，色香味俱全，在什么地方卖？[em22]

滄海桑田 · 发表于 2009-1-3 23:50

　　版主：这“米豆腐”三字是怎么加上去的？看你介绍的原料与制作过程，好象与营山传统意义上的“米豆腐”、除了米以外，並无多少关联。也许是离开家乡太久了的原故，我还以为是以前那种用下脚米磨漿，加谷草灰水带碱味黄黄地，拓圆形地一大坨，一个足有一斤多重的哪种，让人极易产生误会啊！版主这“米豆腐”，重庆将其称为：“熨斗糕”，其它地方如何称谓尚不知晓。

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