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楼主: 荒草12345

[漂泊·他乡] 手工阴米糖的做法

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盐井游子

发表于 2015-9-8 11:40 | 显示全部楼层
民间工艺不要失传了呢!
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毓海腾阳

发表于 2015-9-8 12:09 | 显示全部楼层
谢楼主分享
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微笑如酒

发表于 2015-9-8 12:34 | 显示全部楼层
深蓝星空 发表于 2015-9-8 09:17
用红糖是不地道的，最好是用红薯麦芽糖。

对头对头，行家行家，我老家以前就是用红薯麦芽熬的糖做的地地道道的荫米糖，现在懒得熬那苕麻糖了，一般就用水糖，莫得苕麻糖做出来的香:)。。。
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无影手麻辣牛人

2015年优秀网友

发表于 2015-9-8 12:43 | 显示全部楼层
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无影手麻辣牛人

2015年优秀网友

发表于 2015-9-8 12:43 | 显示全部楼层
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无影手麻辣牛人

2015年优秀网友

发表于 2015-9-8 12:45 | 显示全部楼层
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无影手麻辣牛人

2015年优秀网友

发表于 2015-9-8 12:46 | 显示全部楼层
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超级大人物

发表于 2015-9-8 12:55 | 显示全部楼层
看到就觉得香
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lansedeyong

发表于 2015-9-8 13:47 | 显示全部楼层
我们镇上有一家在做这个，不过现在都是用机器了··真正熬苕麻糖/晒阴米的恐怕不多了··
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东方诱惑麻辣牛人

年味推荐官 2014年度优秀版主 2015年优秀版主 2016年优秀版主 2017年优秀版主 2018年优秀版主 2021年优秀版主 2023年优秀版主

发表于 2015-9-8 15:46 | 显示全部楼层
荒草12345 发表于 2015-9-8 11:28
我今天又冬天准备回老家一趟，有机会一定摄个视频传给你。

到时喊我一路嘛，我喜欢跑
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深蓝星空

发表于 2015-9-8 16:33 | 显示全部楼层
荒草12345 发表于 2015-9-8 11:14
红薯麦芽糖没有红糖甜，且有酸味。

技术问题，红糖太甜，腻，没有清香味
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renpengfehz

发表于 2015-9-8 21:00 | 显示全部楼层
我邻居就会做的，还很好吃，芝麻花生的。
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手机网友  发表于 2017-8-12 23:11
你们是哪个镇的
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