火热的黑池村杨梅采摘节

223红豆

       再过三天，中国最晚的杨梅采摘节—南江县第四届“花果红光”杨梅采摘节就将落下帷幕，在这里我将用近百张图分三个贴提前为这届杨梅采摘节办个总结。

       杨梅是季节性非常强的水果，前后销售期不到半月，黑池村种植杨梅始于2012年，15年进入盛产期，江南水果远嫁川东北创下4个最：黑池村杨梅是中国最靠北海拨最高种植杨梅的基地，是中国最晚成熟的杨梅，黑池村杨梅管理目前属广种播收型，因此亦是最环保水果。黑池村杨梅个体偏小，产量不高，口感却极好，因此黑池村杨梅极受人们青睐。

      因为有梅为媒，食客们经受住了烈日和大雨的考验，下面就是那一个个的精彩瞬间。

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岳小伊 发表于 2018-6-29 09:44
超级想去吃杨梅

抓紧啊，不下雨今明后三天有，若遇暴雨什么立即光光

大熊6

昨天刚去过，实话实说，价格有点小贵，贵一点，休闲娱乐也无所谓了，但是好多虫啊，晕。杨梅是不是天生带虫呢

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大熊6 发表于 2018-6-30 11:37
昨天刚去过，实话实说，价格有点小贵，贵一点，休闲娱乐也无所谓了，但是好多虫啊，晕。杨梅是不是天生带虫 ...

百度：
   杨梅有虫子是真的，但只是少部分有虫子，网上说法众多，杨梅里面有很多寄生虫，有些甚至可以用肉眼看见。白花花的虫子吃进肚子，让人一想到就很恶心，但是有虫子并不是代表就不可以食用，要知道很多地区都有食用昆虫习惯，所以要先弄清楚它是什么。

实际上，杨梅里面的虫子是果蝇的幼虫，杨梅气味清香，鲜嫩多汁，富有营养，所以不仅人类喜欢，昆虫也很喜欢。成年的果蝇在杨梅还未成熟时产卵，随着杨梅的成熟而孵化，直到长大后变成果蝇飞走。

关于果蝇能不能吃的问题，小编明确告诉大家，它能吃，不仅不会危害身体，还能带来一定好处。果蝇以蜂蜜、果实为食，它富含蛋白质，还有抗菌肽，适当食用还能提高人体抵抗力。

虽然里面的虫子无害可食用，但毕竟是虫子，心理还是有些不适应，所以就需要把虫子想办法弄出来。我们可将新鲜的杨梅用浓度较高的盐水里浸泡十几分钟，就可以让里面的虫子逼出来，但要注意浸泡时间，浸泡时间短，虫子不能完全逼出来，时间长又会影响杨梅的口感。

还可以浸泡完后放入冰箱冷冻，这样可保鲜，又可将虫子冻死，冰冻的杨梅风味更佳，但要注意不宜食用过多。

近期杨梅开始生虫和坏掉主要原因是连续“梅雨”所致，这导致杨梅质量下降，购买后的保存时间也大幅下降，直接导致杨梅的销售期减少了一星期。但泡杨梅酒的果子还可提供一星期。