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楼主: 一身戾气

三亚亲子攻略,美美的海与美味相伴(干货满满)

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 楼主| 发表于 2018-8-20 15:59 | 显示全部楼层

以上是价目表,真心不贵

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 楼主| 发表于 2018-8-20 15:59 | 显示全部楼层

登记好了海鲜种类和口味就可以落座了,安静的等待着美味驾临,新开的这家分店环境确实要比以前的老店要敞亮了不少,减少了食客之间的互相影响。

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 楼主| 发表于 2018-8-20 15:59 | 显示全部楼层

每一次看到上菜的服务员过来,都伸长了脖子,盼着能叫到自己的号,结果却眼睁睁的看着端上了别人的桌子,目送人家大快朵颐,然后剩下我和老婆绝望的对视,心里像藏了一只馋猫,百爪扰心。

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 楼主| 发表于 2018-8-20 15:59 | 显示全部楼层

话说这椒盐爬爬虾的香气,真的可以让等菜的人牵肠挂肚,特别是当你点了这道菜却还没有拥有它的时候

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 楼主| 发表于 2018-8-20 15:59 | 显示全部楼层

终于,等了十五分钟,我们的菜就哗啦啦的上来了,看着这红红的辣椒满脸的感动,这辣炒花甲,是我每一次来 三亚 的保留节目,必点,为啥?

价格便宜味道还好吃,辣椒与姜蒜交融于料酒和芡粉,渗透到花甲之中,对于一个无辣不欢的 重庆人,我真的是连壳上的酱汁都吸允干净了才依依不舍的吐出来,实在是开胃解馋啊。

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 楼主| 发表于 2018-8-20 15:59 | 显示全部楼层

红彤彤的蒜香龙虾必须要隆重介绍,买龙虾时,大家不要挑个头太大的,八两左右的肉质才刚好,一定要清蒸,让热腾腾的蒸笼锁住了龙虾的鲜味,一端上桌子就香气四溢,老婆孩子七手八脚的瓜分一空,只剩下个虾头来彰显我卑微的家庭地位。

还别说,嘬一嘬,还挺香的~~

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 楼主| 发表于 2018-8-20 15:59 | 显示全部楼层

看着你们互相喂食,一种莫名的悲伤涌上了心头,算了,我还是继续啖我的小花甲

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 楼主| 发表于 2018-8-20 15:59 | 显示全部楼层

每家必点的,还有小胡子家的海胆蒸蛋,我家挑嘴的孩子是个颜控,一开始对这个炸呼呼的东西充满了排斥,可被逼迫着尝了一口之后就打开了他新世界的大门,完全停不下来了,一口气把他爹他妈的全给解决了。

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 楼主| 发表于 2018-8-20 15:59 | 显示全部楼层

一口一口又一口,一边吃一边说着“好吃”“好吃”,哈哈,可能这个世界上再也没有食物能比海鲜更能带给人满足感了,这条真理,对于大人小孩同样适用。

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 楼主| 发表于 2018-8-20 15:59 | 显示全部楼层

渴了就喝点鲜榨的芒果汁,特别解腻,解决完了我们三个的海胆,他居然还说没够,哼,抢了我的老婆,还抢我的海胆,要不是看你是亲生的,还有未成年人保护法加持,你爹的铁砂掌早就落到实处了。

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 楼主| 发表于 2018-8-20 15:59 | 显示全部楼层

吃完海胆,三个叠到一起,还甩我一个挑衅的眼神

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 楼主| 发表于 2018-8-20 15:59 | 显示全部楼层

干完了花甲,我们的椒盐爬爬虾也终于来了,这是 四川 小胡子的四大招牌菜之一,典型的川式料理,我老婆的最爱,需要复杂的制作程序才能带来香脆的口感,整虾过油两次,外壳酥脆之后配合椒盐一起爆炒,好不好吃最后全在厨子的火候掌握上,过一分则焦,少一分则韧,对于这样金灿灿香喷喷的东西,不止是小孩,连大人都无法抗拒。

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 楼主| 发表于 2018-8-20 15:59 | 显示全部楼层

外壳脆得像薯片,里面的肉却爽滑细嫩,一口咬下去,如同夹心饼干,这样的口感才不枉费我58一斤的爬爬虾

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 楼主| 发表于 2018-8-20 15:59 | 显示全部楼层

怎么能忘了 大名 鼎鼎的和乐蟹,这也是 四川 小胡子的四大招牌菜之一,推荐的做法有两个,香辣蟹或是砂锅粥,因为带着小孩,果断的选择了煲粥,真的好喝到让我舔锅,浓稠的迷糊中吸收了蟹黄的鲜香,每一次入口都是大满足。

不过在吃蟹黄时一定要慢,细细的品味在舌尖上融化的感受,超有幸福感。。

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 楼主| 发表于 2018-8-20 15:59 | 显示全部楼层

这里讲一个请客的小技巧,如果是人多,就请果断选择煲粥,因为煮粥花不了几只和乐蟹,却能换来满满一砂锅的美味,不然做成香辣蟹,你就得一人配置一支蟹,成本飙升啊!

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 楼主| 发表于 2018-8-20 15:59 | 显示全部楼层

辣炒圣子王,这是顶配版的辣炒花甲,老婆嫌弃花甲不算海鲜,就非要买这个,但我觉得这只能算是花甲PLUS,唯一方便的,是厨师会在过水之后很贴心的帮你壳肉分离,吃起来少一个吐壳的程序。

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 楼主| 发表于 2018-8-20 15:59 | 显示全部楼层

圣子王之后,还有些小海鲜,烤的扇贝和带子常规配上了蒜蓉和粉丝,因为前面已经吃了不少虾蟹,让我对这盘“小海鲜”并没有多大期待,但当我把贝肉、粉丝和香蒜一起送入口中之后,嘴角就不由得翘了起来,真是爽口解腻,让几近饱腹的我又唤起了对海鲜的渴望。

满足,满足,十分满足,吃了那么多强身健体的蛋白,今晚一定要早点让孩子睡觉,你懂的。

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 楼主| 发表于 2018-8-20 15:59 | 显示全部楼层

三亚 的海鲜店这几年越开越多,但大多都是想赚游客快钱,半年拿回成本,半年拿来赚钱,名声臭了,就关门换个地方,换个名字。

真希望像小胡子这样的老店能一直保持品质,在第一市场坚守下去,这里牵挂了我对 三亚 满满的怀念,每一次被生活折磨得心力憔悴的时候,就恨不得马上把自己扔进飞机,空投到热带海岛那最刺眼阳光里,吹着海风,吃着海鲜,忘掉所有工作上的烦心事。

吃完海鲜后我们来到喜来登,因为这是在 三亚 旅行的最后一天,要抓住这个假期的尾巴好好珍惜,于是我们拉着老婆和孩子的手在花园里走着,鸡蛋花,椰树,热带气息,不时有服务员热情的问好,看得出来,老婆的虚荣心是得到了大大的满足,那是无处掩饰的笑容。

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 楼主| 发表于 2018-8-20 15:59 | 显示全部楼层

后来我们开着车进入七仙岭的时候,就get到了这里与众不同的大环境,简直就像一个森林大氧吧,各种藤蔓植物缠绕着,几乎都是平时不太容易见着的物种。特别适合讲给学龄期的孩子听,尽管点点还小,但依然对这个崭新世界充满着好奇。

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 楼主| 发表于 2018-8-20 15:59 | 显示全部楼层

穿过这条雨林走廊,我们来到了酒店的大堂,非常遗憾,我把记录这段的数据卡给忘在了机场座椅上,所以关于这个酒店大部分的照片都丢失了,接下来只能结合有限的图片给大家讲解了。

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