解放前营山县城的小吃（转载于营山文史资料 作者：王学忠）

我and你

A风景如画 发表于 2019-4-25 20:43
大哥你还想卖凉面

没有卖过凉面，想学习正宗红油的做法，俗话说得好，艺多不压身！活到老，学到老！

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扶摇直上九万里

我and你 发表于 2019-4-25 20:48
没有卖过凉面，想学习正宗红油的做法，俗话说得好，艺多不压身！活到老，学到老！

你还想学七十二行？

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我and你

扶摇直上九万里 发表于 2019-4-25 21:07
你还想学七十二行？

哈哈，学学72般变化

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蜀道驿使

大水巷子斜对面的小笼包子和骨头汤安逸，他旁边就是有名的龚凉面，在往旁边走就是川剧团门口的火烧馍，现在都能回忆起当年的味道。

我and你

蜀道驿使 发表于 2019-4-25 21:41
大水巷子斜对面的小笼包子和骨头汤安逸，他旁边就是有名的龚凉面，在往旁边走就是川剧团门口的火烧馍，现在 ...

满满的回忆！

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蜀道驿使

我and你 发表于 2019-4-25 08:58
80年代，龚凉粉在营山川剧团门口摆摊，家住大水巷子。
听街坊说，龚凉粉熬红油时，关上门，拒绝外人观看。
...

龚凉面当时住在大水巷子，长了一个红鼻子，已经去世多年。

蜀道驿使

我and你 发表于 2019-4-25 07:52
这篇文章里面写了很多解放前的人物，万炳荣大师是我外公的朋友，80年代曾在磨子街老五四厂对面开餐馆。我认 ...

龚凉粉的老婆好像前几年还在东门口菜市卖凉面饺子这些，女儿现在好像到成都发展了。

我and你

蜀道驿使 发表于 2019-4-25 21:46
龚凉面当时住在大水巷子，长了一个红鼻子，已经去世多年。

是的。知道这些情况的都是营山的老街坊邻居了！

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我and你

蜀道驿使 发表于 2019-4-25 21:49
龚凉粉的老婆好像前几年还在东门口菜市卖凉面饺子这些，女儿现在好像到成都发展了。

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蜀道驿使

我and你 发表于 2019-4-25 21:53
他女儿叫龚燕，是我同学。

现在回想起当年吃的白糖卷，糍粑油干儿，豌豆油干儿特别怀念，现在营山很少了，回去看电力公司那里有卖的，但是已经不是当年的味道了，估计现在也失传了吧。

我and你

蜀道驿使 发表于 2019-4-25 21:56
现在回想起当年吃的白糖卷，糍粑油干儿，豌豆油干儿特别怀念，现在营山很少了，回去看电力公司那里有卖的 ...

豌豆油干在纸市街半坡右边往翠屏公园走的路上有卖。老板姓曾。

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蜀巴达人

游手

城中食店的包子，川剧团对门的凉面，一直都记得。

allan2

这看完后有今不如昔的感觉
是断了传承，还是抛掉了过去？