【四川卫卫视旅游】关于西昌的美食 这些不得不说

灰灰太狼1

【四川卫视旅游】关于西昌的美食 这些不得不说

约上好友 想走就走~

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其实不管到哪里游玩 吃住

都是相当重要的，

那么来到大西昌什么好吃的

千万不能错过呢？

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会理铜火锅

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一锅正宗的 会理铜火锅 ，

能装进3、4斤食材，2、3斤高汤，

足够8人食用。

铜火锅 营养丰富，暖胃 ，

吃一次能温暖一个冬天。

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西昌烧烤

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烧烤是凉山人的心头好

不同于其他地方的烧烤

凉山烧烤以 肉食 为主

肉块大，火气旺，

味道足，场地宽 ！

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来凉山吃一顿烧烤，

就肯定能感受到这片土地的性格：

豪爽，大气。

2

邛海醉虾

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醉虾，把活虾放在酒里

时间不长，

虾就醉了。

食用者既可以尝到 虾的鲜香

同时也可以尝到 酒的洌香 。

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肉质鲜美口感饱满、

回味悠长、软嫩滑爽。

3

烤鱼

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邛海水质清澈，水草丰富，

产出的 鱼 自然也是味道一绝。

经过熏烤的鱼

外酥里嫩

是一道深受欢迎的菜品。

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4

烤虾

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邛海的大虾是特产

虾肉细嫩，肉质丰满

烤出来带着特有的焦香味。

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土豆

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凉山由于特殊的地理和气候条件

凉山土豆个头大

而且淀粉含量高、耐贮藏，

已成为凉山的标志性产品之一。

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一块 土豆 ，在凉山人的手中

可以有很多不同的做法

蒸炸炒煮

来了大凉山，

你可以体验什么叫 花式 吃洋芋。

6

西昌米粉

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一顿地道的西昌式早餐

一定要有 一碗米粉 。

牛肉、肥肠、牛杂等

配上骨头汤，味道相当浓厚。

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建昌板鸭

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建昌板鸭

与江苏南京板鸭、

福建建瓯板鸭、

江西南安板鸭

一起被官方认定为

中国四大板鸭 。

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坨坨肉

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坨坨肉

是凉山彝族的传统美食

它制作简便，

保持鲜肉本身的天然绿色成分，

肥而不腻，纯正清香 。

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