对四川香肠是不是有什么误解？

风然 · 发表于 2020-5-10 17:09

在四川生活了三十多年。我怎么从来没见过镶嵌着整颗花椒的香肠？

现在听你们说的，好像没有一两颗花椒嵌在香肠上，就不叫四川香肠了

一片晶莹剔透的香肠，

中间一两个黑乎乎的花椒壳，

不卡嗓子吗。

半个花椒卡舌根真是难受。

春之声论坛 · 发表于 2020-5-15 18:43

花椒面好吧？？？

江湖战车 · 发表于 2020-5-17 09:01

花椒？？

蒋小鬼哈哈 · 发表于 2020-5-17 09:01

我在重庆吃到的香肠里不少有

街头垃圾 · 发表于 2020-5-17 09:01

我房东晾晒的里面有，外面吃炒饭的香肠里没有

金枪射白马 · 发表于 2020-5-17 09:02

我老家四川资阳，至少我认识的一些亲戚，做香肠是直接放kuen花椒！

金润恒 · 发表于 2020-5-17 09:14

我吃到过，简阳羊肉香肠。半个花椒卡舌根真是难受。

金项链的粉刷匠 · 发表于 2020-5-17 09:14

有些异端是真的会撒花椒的不多

金信 · 发表于 2020-5-17 09:27

重庆人表示放的都是面面。。。
kuen花椒也太黑暗了吧
我在外面吃小炒都要把kuen花椒挑出的
咬到kuen花椒的感觉真的是又麻又苦又磕牙

精神病院的少女 · 发表于 2020-5-17 09:28

可无恩-捆花椒

璟都业主 · 发表于 2020-5-17 09:29

地方太大真不好一概而论
而且整粒花椒和花椒粉不知道是不是产地成分的原因，真的整个花椒很香的
同理的就比如有些地方炸小酥肉，一定要放整粒花椒来炸

玖拾玖次玖 · 发表于 2020-5-17 09:30

不放花椒粉放kuen花椒？？？？？
这是哪家的小天才想出来的
kuen花椒和不匀，吃到的时候口感还遭，无法理解

绝情拒绝 · 发表于 2020-5-17 09:30

川味就是整颗的花椒，所以我就不喜欢川味，我都吃广味

卡其色火车头 · 发表于 2020-5-17 09:31

我老家就是资阳的都是花椒面啊放整颗切的时候不会散吗

卡西洁 · 发表于 2020-5-17 09:31

你们为什么要读kuen

开天宝剑 · 发表于 2020-5-17 09:32

炸的东西有不一样了。。。炸是能把花椒炸酥的
灌香肠那就有点。。。

凯鲁 · 发表于 2020-5-17 09:32

我重庆的，我家自己qiu的香肠就是放的kun花椒

可怕的黑衣游侠 · 发表于 2020-5-17 09:33

有很多夹花椒的不过我也不喜欢就是了

肯家碧莲 · 发表于 2020-5-17 09:33

我家自己做的香肠都有咸的有甜的，怎么可能就一种

[八卦吐槽] 对四川香肠是不是有什么误解？