现在路边小餐馆炒菜都默认搞调料包了吗？

芭依芭 · 发表于 2021-6-6 01:02

之前经常吃的一家小馆子味道还不错，上个月去了一次打包了两个菜一个麻婆豆腐，一个鱼香肉丝。回来一看，卧槽这不对呀，这哪是麻婆豆腐，而却跟平时点的外卖那种用调料包的很像，立马淘宝麻婆豆腐跟鱼香肉丝尼玛真一模一样，只要几块钱……之后就再也没去过那家了。后来在其它几个小餐馆打包过像豆腐茄子比较平常的菜几乎都跟淘宝上卖的调料包一样。今天去了一家以前聚过餐，味道不错，就是有点贵的小餐馆，餐馆老板是一对年轻的夫妇，进去打包一个麻婆豆腐，25块钱……我坐下还没2分钟，打包好的提出来了……回去一看，果不其然，调料包热的。

鞍山人在外 · 发表于 2021-6-6 01:52

成本便宜……

不离摩羯 · 发表于 2021-6-6 01:52

兼顾食品安全，成本。

沉睡在失眠的海 · 发表于 2021-6-6 01:53

如果有外卖，基本上是调料包

德桑加纳迪奥普 · 发表于 2021-6-6 01:53

恶心。我之前去新开的沙县吃套餐饭，端上来一顾调味料的味道，一问才知道是料理包，就再也没去过了。

愤怒地愤怒 · 发表于 2021-6-6 01:53

你真以为工业化之后机器做的没人工做的好吗？

广州碧豪园林 · 发表于 2021-6-6 01:53

调料包卖了正常炒菜的价格，这种店最恶心的……

河源演艺 · 发表于 2021-6-6 01:54

工业化之后照顾的是大部分人的平均口味
但是会丢掉特色，就是没有“灵魂”

黄剑花 · 发表于 2021-6-6 01:54

小饭店只能是夫妻店，不然就等于开店养了个厨子

剑刃走偏锋 · 发表于 2021-6-6 01:54

不愿等又要好吃，可不就是调料包么

璟都业主 · 发表于 2021-6-6 01:54

麻婆豆腐鱼香肉丝宫保鸡丁咖喱牛腩香菇炖鸡这些应该是料理包经典了

快船大逆转 · 发表于 2021-6-6 01:55

我客户跟我讲凡是上外卖平台的基本都是调理包，否则成本覆盖不下来的。

零分大螃蟹 · 发表于 2021-6-6 01:55

怪不得我点了好几家麻婆豆腐感觉都是一个味

路关 · 发表于 2021-6-6 01:56

以后大厨炒菜的就是高端餐馆了，普通的都是料理包

美欧人袭击 · 发表于 2021-6-6 02:06

麻婆豆腐本来就是快手菜。我现做一份也只要三四分钟左右。
开水-下豆腐块-下调料(超市有卖麻婆豆腐调料包)-下牛肉末-2分钟-下蒜苗-装盘

某人不再爱你 · 发表于 2021-6-6 02:06

产业化了，利益最大化

逆鳞吉利蛋 · 发表于 2021-6-6 02:06

东亚卷王们
不就是应该吃料理包吗？

前方高能 · 发表于 2021-6-6 02:07

问题来了~~~
他们买的是哪家的料理包呢
挺懒的
如果能买到餐馆同口味的料理包
还不错！？~~~

然美圣健 · 发表于 2021-6-6 02:07

大可不必谈调料包色变。其实你去连锁餐厅吃饭很多也是调料包，什么连锁火锅之类的更是如此。
只要调料包本身符合食品卫生标准就行了。

砂忍筱罗 · 发表于 2021-6-6 02:07

其实你们吃了调料包好多年了不用这么大惊小怪

[玄龙门阵] 现在路边小餐馆炒菜都默认搞调料包了吗？

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