石守愚先生和土耳瓜引进推广的故事图/邛崃古代美

半亚子老头 · 发表于 2021-7-14 15:23

古代美 · 发表于 2021-7-15 11:36

感谢师友的临帖点评和支持！

古代美 · 发表于 2021-7-17 09:25

古代美 · 发表于 2021-7-17 09:25

墨_缘 · 发表于 2021-7-18 20:59

小时候经常吃土耳瓜，我老家房子后竹林就有不少，房前也有，土耳瓜红烧鸭子等很不错。至于古老师说的那个土耳瓜藤下那个根，确实好几年产能长大；现在吃土耳苕很容易了。
2020年春节回老家夹关，吃了好几回土耳苕；问兄弟他们，现在土耳苕咋那么多还大根。兄弟媳妇说，菜市场随时可买，据说是专门培植不结瓜，只长土耳苕......;

问：是不是这样子哟？

重庆人不喜欢吃土耳瓜，菜市场有土耳瓜，没有人买。

古代美 · 发表于 2021-7-19 17:21

谢谢墨缘老师的关注。我认为是现代农技提高的结果。比如，传统种植的苦瓜不仅苦，而且长相丑陋；现代按照一定农技种植的苦瓜，苦味淡了，又肥又长又好看。其他如果子都是有药催出来的，酸味没有了，口感更好了；有人曾经说过：有些蔬菜买来放到冰箱里都还在长。土耳苕估计也是使用特种药种出来的吧，只是我没有亲自操作过，猜测而已。