1.首先要求商家服从本法律法规
2.严格审核商家是否手续齐全,手续不齐全不得经营;
3.不得使用过期、劣质、腐烂食材和国家违禁食材;
4.相关员工必须要有健康证,没有健康证不得上岗营业;
5.操作环境必须干净,整洁,无污染;
6.不得使用有毒、有害等食品添加剂;
7.操作空间定期进行消毒、杀菌工作;
8.使用餐具必须要消毒和灭菌,避免使用一次性餐具,
9.相关部门不定期进行抽查和评估;
10.建立相关的投诉通道(电话、网络、信箱等);
11.废水、污水不得随意排放,垃圾做好分类处理工作;
12.不得使用别人招牌;不得虚假宣传;
13.地摊必须在指定范围销售,负责摊位周围环境卫生,必须持健康证;
14.做好相关消防措施,建立消防通道;
15.价格符合当地消费水平及符合市场要求;
16.不得占用公共区域;
目前只想到这么多。希望能够考虑个人某些观点
|