我是四川泸州人,我在(原)华西医院附近做过餐饮,也卖过菜,市场上食品的安全和卫生,我有几点意见和建议:1,市场上的死猪肉一定得严格控制,传染病或其他病症都可能从病猪上传播;2,市场上贵重的东西、或是经常消费的鱼,他们的缺斤少两肯定是有的,有个别还还比较严重(电子称都可能没有用);3,过期的食品,有些超市或食品店为了利益,他们在退不了货的情况下,依然顶风销售,还有改日期的现象;4,现在的转基因大豆油(生力特、色拉油)等都是转基因大豆油,虽不能完全控制,但他们可以用一些好油混合用,事实上用好油成本高不了多少(因同等情况下可以少放油),并且味道要好很多
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