网友麻辣社区发帖建议：火锅统一辣度标准？火锅协会回应：靠谱！

手机网友 *发表于 2023-5-12 11:39* · 发表于 2023-5-12 11:39

能不能整点有用的，搞这些没用

手机网友 *发表于 2023-5-12 11:39* · 发表于 2023-5-12 11:39

即使有标，落实也很难。看各人喜好吧！

手机网友 *发表于 2023-5-12 11:40* · 发表于 2023-5-12 11:40

火锅对于我们五、六十年代的人来讲根本就没有什么东西值得去吃、因为那些里面放的香料、真的不敢恭维、因为我以前也是火锅厨师、岁月大的人最好少吃为宜。但是不代表大家。

手机网友 *发表于 2023-5-12 11:41* · 发表于 2023-5-12 11:41

纯粹是闲的无聊，本身辣就没有明显的“分界线”，而吃时的感觉也不一样！微辣中辣特辣就很好了！

手机网友 *发表于 2023-5-12 11:41* · 发表于 2023-5-12 11:41

可以定个各种辣的标准

手机网友 *发表于 2023-5-12 11:41* · 发表于 2023-5-12 11:41

泰酷辣

手机网友 *发表于 2023-5-12 11:42* · 发表于 2023-5-12 11:42

做正真对百姓有用的事，好吗？天天做些没用的事。

手机网友 *发表于 2023-5-12 11:43* · 发表于 2023-5-12 11:43

微辣即可

手机网友 *发表于 2023-5-12 11:43* · 发表于 2023-5-12 11:43

我吃个火锅还要带个检测仪器确定辣度？

手机网友 *发表于 2023-5-12 11:44* · 发表于 2023-5-12 11:44

无需弄这些参考指标，调料可以调整辣度，一般都是通过油碟来调整

奚鞋察 · 发表于 2023-5-12 11:46

吃不得辣就去吃汤锅嘛，再乱整，老四川想吃火锅，只有逼到去重庆吃了[捂脸]。以前搞老油一样，除了多了个锅底费出来，有几家是真的一次性锅底嘛

手机网友 *发表于 2023-5-12 11:47* · 发表于 2023-5-12 11:47

我觉得火锅吃得越久就越辣，所以常选微辣吃。

手机网友 *发表于 2023-5-12 11:49* · 发表于 2023-5-12 11:49

统一不太可能，可以整个试吃，先尝一下辣度，再点

手机网友 *发表于 2023-5-12 11:50* · 发表于 2023-5-12 11:50

统一辣度标示是什么东西？统一了吃不得辣的还不是吃不得辣，有些闻着辣椒就觉得辣的不得了。这些人天生就不能吃火锅，偏去吃，自己找虱子往头上爬。

手机网友 *发表于 2023-5-12 11:50* · 发表于 2023-5-12 11:50

作为饮食，健康最重要，为什么要拿来比？想比辣直接吃辣椒

手机网友 *发表于 2023-5-12 11:50* · 发表于 2023-5-12 11:50

建议大家就直接要微辣即可。微辣，是辣椒原味辣度，火锅店的中辣和特辣，均是用化学药剂整出来的，舌头感觉就有针刺的感觉。

手机网友 *发表于 2023-5-12 11:50* · 发表于 2023-5-12 11:50

底料不要搞辣椒，上一盘干辣椒根据需要自己加

手机网友 *发表于 2023-5-12 11:50* · 发表于 2023-5-12 11:50

吃个火锅还需要有文化

手机网友 *发表于 2023-5-12 11:51* · 发表于 2023-5-12 11:51

吃火锅，就到成都老码头火锅

手机网友 *发表于 2023-5-12 11:51* · 发表于 2023-5-12 11:51

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