推荐地点:攀枝花市米易县(米易红糖)
简介及推荐理由:米易土法熬制红糖已有上千年的历史,选用米易地区出产的优质甘蔗为原料,经过精心制作而成。这种传统工艺熬制出的红糖,营养价值高,深受群众青睐。米易红糖以“迷昜红”为商标,采用优质甘蔗品种和非物质文化遗产土法熬制技艺,属纯甘蔗红糖型,呈红褐色或深褐色,固态产品随放置时间增长颜色逐渐加深,随环境温度或湿度升高会出现糖蜜液化现象,产品断层有明显结晶砂粒;甘蔗清香本味和糖香味浓郁,入口甘甜醇香、甜味醇厚。其特性指标如铁、花青素、硒含量显著,是补血补气补能量的保健佳品,被誉为“东方巧克力”。可与多种中药材配伍成为不同功效的药品。对产妇、体虚者、气虚胃寒、痛经者的调理效果好,可配制成不同健康饮品,还有美容养颜作用。
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