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[营山·新闻]
石头火锅
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发表于 2011-6-11 02:14
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三星路开了一家石头火锅,锅是石头做的,听人说味道不错,我就早早动了心思。我向来比较注重美食信息,今天去打听品尝了一盘。
吃火锅自然是不可能一个人去吃的,到处约人,想找人吃个饭都成了难事。还好,论坛里几个好吃客站了出来,这顿火锅得以成为现实。
最大的亮点,石头锅,感觉像巨大的砂锅。吃的过程中发现,和铜锅铁锅相比,石头锅的反应有个延迟功能。火开大了之后,要多等一会儿红汤才会翻滚起来;反之,火关小了之后,也要等一会得温度才会慢慢降下去。但就味道而言,但比传统的火锅更入味,石头做的火锅,热辣辣的红汤,看着就有胃口。火锅的味道那叫一个巴适,吃的那叫一个舒服。
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