游走浪漫爱情圣地蓬安，莲花盛开的古镇，水边绽放的城市：一路青山绿水，一路白云蓝天

山水如画 · 发表于 2012-1-5 20:00

回复雪原的帖子

“四川最美古镇”亚军大奖花落周子古镇原副省长韩邦彦亲自为蓬安颁发奖牌

历时三个月的第三届中国四川名城古镇文化旅游节于2010年12月29日在成都市双流县黄龙溪古镇落下帷幕。本届旅游节以“发现、提升、参与、共赢|”的主题，将名城古镇的深厚历史文化与旅游产业完美结合在一起，向社会各界传达了保护名城古镇这一贯宗旨，展示了名城古镇的优秀旅游资源，推动了名城古镇旅游产业的良好可持续发展。

2010年12月28日——29日，名城古镇发展论坛暨颁奖典礼在成都市双流县黄龙溪隆重举行。四川省副省长黄彦蓉，四川省人大常委会副主任王宇坤，四川省政协副主席曾清华，原四川省副省长韩邦彦等领导分别在颁奖典礼上作了重要讲话，并为各获奖单位颁发了奖牌。

在第三届中国四川名城古镇文化旅游节颁奖典礼上，来自司马相如故里，AAAA国家级旅游景区的蓬安嘉陵第一桑梓核心景区之一的周子古镇凭着其秀美的自然山水风光，悠久的历史文化底蕴，独特的原生态嘉陵江最后的码头古镇古朴风貌等旅游资源优势从众多参与评选的名城古镇中脱颖而出，以全省第二名的优异成绩，最终荣获“四川最美古镇”大奖。同时，获得“四川最美古镇”大奖荣誉第一名的是成都黄龙溪古镇，崇州街子古镇获得了“四川最美古镇”第三名。

蓬安县近年将旅游发展作为民生工程来做，当作优势产业来抓，取得了令人瞩目的卓越成绩，蓬安发展旅游取得的成绩在颁奖典礼上也得到了来自省市县以及业界的高度肯定和广泛好评，在颁奖典礼上，原四川省副省长韩邦彦同志亲自为蓬安旅游颁发了“周子古镇——四川最美古镇”大奖奖牌。蓬安县人民政府副县长蔡良斌同志代表获奖的名城古镇在颁奖典礼上作了经验交流发言。

颁奖典礼会后，四川省文化厅副厅长窦维平，四川省旅游局旅游协会孟刚等领导在接受笔者采访时，都对作为司马相如故里的蓬安秀美的自然山水风光，厚重的历史文化底蕴，以及近年来蓬安县举全县之力，聚全民之智，打造AAAA国家级旅游区蓬安嘉陵第一桑梓的成功经验予以了高度肯定和赞誉。同时，众多的新闻媒体也对蓬安旅游表示了强烈的关注，来自西来古镇等众多的旅游业界朋友们也在祝贺蓬安旅游获奖的同时，纷纷表达了希望前往蓬安向蓬安旅游进行学习取经的想法和愿望。

应邀参加出席第三届中国四川名城古镇文化旅游节名城古镇颁奖典礼的蓬安代表有蓬安县人民政府副县长蔡良斌，县委宣传部副部长唐晓零，蓬安县旅游局局长唐鸿斌，副局长宋俊华等同志。（邓四平摄影报道）

山水如画 · 发表于 2012-1-6 11:50

:handshake

1926314498 · 发表于 2012-1-6 15:23

娱乐越来越多，愉快越来越少；食品越来越多，食欲越来越少；同居越来越多，爱情越来越少。

山水如画 · 发表于 2012-1-6 15:24

天府一绝河舒豆腐
————用小石磨精研细磨而出的天府一绝

　　文 / 邓四平

　　河舒豆腐产于相如故里蓬安县河舒镇，其余之地虽也有打着“河舒豆腐”牌子的豆腐可吃，但却始终没有当地的豆腐吃起来正宗，地道和巴适。其中尤以当地一姚姓人家用小石磨精研细磨而出的河舒石磨豆腐最为引人喜爱，食客如云，好评如潮。
　　春赏漫山遍野烂漫桃花，夏观十里荷塘渔舟唱晚，秋游神奇俊秀燕山古寨，冬赏大雪纷飞银妆素裹，古风古韵的河舒小镇更因味道鲜美的豆腐而驰名巴蜀，一年四季近悦远来的游客纷至沓来，一到河舒，第一道靓丽的风景便是沿途巍然屹立路旁的巨幅广告牌了——“天府一绝，河舒豆腐”。
　　河舒豆腐历史悠久。据当地老人回忆，相传清顺治年间就有了名气。镇上的豆腐酒家更是众多，光有名气的就多达二三十多家，单听豆腐酒家的店名便是一道独特的视觉盛宴：“河舒石磨豆腐”、“张大胡子豆腐城”，“张小胡子豆腐庄”，“张文革豆腐店”，“桂花村豆腐庄”“河舒豆腐山庄”如此等等，不胜枚举。更有无名小店兼营豆腐买卖的，其中当数河舒石磨豆腐味道最为正宗和地道，尽管如此，但依旧食客众多，生意兴盛。
　　今年桃花节，我和家人及亲友步入河舒的一个“河舒石磨豆腐”的豆腐庄吃午饭，点菜时，年轻漂亮的服务小姐拿上了菜谱，我一看，真是令人大开眼界，菜谱上光是豆腐一样竟有80几个花样品种：什么烂肉豆腐、麻辣豆腐、鱼香豆腐、雪花豆腐、熊掌豆腐、啤酒豆腐、酸菜豆腐、青椒豆腐、桂花豆腐、糖醋鸡块豆腐，更为奇特的还有我们闻所未闻的口袋豆腐、怀胎豆腐、四喜豆腐、爬丝豆腐、一清二白豆腐，甚至还有凉拌豆腐、水煮豆腐等等。俗话说“当醋不醋，豆腐放醋”，那意思就是说如果烹制豆腐的时候是不可以放醋的，加了醋味道就会不好，但是河舒豆腐却偏偏敢于突破传统似的，居然还有风味独特的“糖醋豆腐”，让人闻之便觉奇特不已。
　　怀着好奇的心理，我们点了几个有特色的豆腐，尤其是那种“熊掌豆腐”，服务小姐一端上桌来，看上去竟没有一点热气，冷冰冰的样子，仿佛刚刚从冰窖里端出一般，更像一个蒸熟透了的狗熊熊掌一般，躺在雪白的鱼型盘里，金黄鲜嫩，蓬松酥软，让人不敢动箸食用。待到问明店主价钱之后，方知是豆腐制作而成，并非真正的熊掌，一盘只需8元钱。我们这才敢放心食用。我用筷子拈了一片，熊掌豆腐夹在半空中，嫩闪闪地，直抖，但又绵又软，根本不断、不裂。夹入口中一尝，啊，又热又烫，表面冷冰冰，里面热腾腾，居然是冰火两重天，真是奇特。
　　“口袋豆腐”更是巧妙，看似普通，并无特别之处，四四方方，像个大大的火柴盒，乍看上去，还以为是油煎的豆腐干呢。夹一块一看，四四方方的豆腐块从侧面往里居然全被掏空，放进嘴里，豆腐“口袋”里，居然全盛装着芳香美味的瘦肉圆子呢，又香又嫩，十分爽口。仔细看看，缝合瘦肉的“豆腐口袋”居然没有一丝缝隙。真是“鬼斧神工”。
　　不知不觉间，一大桌的“河舒石磨豆腐”竟已被我们风卷残云，抢了个精光了！结帐买单之时，姓姚的“河舒石磨豆腐”店主又兴致勃勃地告诉我们，蓬安开发“嘉陵第一桑梓”国家4A风景旅游区以来，每天络绎不绝的游客纷至沓来，他家每天用小石磨磨制豆腐需要的黄豆就要400多斤左右，而且还有南充、重庆、成都等地的酒楼提前几天前来订货。自家经营的豆腐山庄每天至少都要卖出一两千块钱的豆腐才够。现在的生意是供不应求了。
　　

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河舒豆腐名中外，石磨豆腐人人爱：石头小磨精研磨，磨出豆腐嫩滑爽。天府一绝河舒豆腐	成都论坛	0 5	山水如画 2012-1-6 15:12
河舒豆腐名中外，石磨豆腐人人爱：石头小磨精研磨，磨出豆腐嫩滑爽。天府一绝河舒豆腐	走遍四川	0 9	山水如画 2012-1-6 15:10
河舒豆腐名中外，石磨豆腐人人爱：石头小磨精研磨，磨出豆腐嫩滑爽。天府一绝河舒豆腐	蓬安论坛	0 7	山水如画 2012-1-6 15:04