[原创]求教四川的朋友一见事（给大家作揖了）

载图乐 · 发表于 2006-5-7 11:39

爱吃豆花

[em05][em05][em05][em05][em05][em05]

ぐ囿夫之婦ぐ · 发表于 2006-5-9 14:26

上班一族最主要的是一:经济;二:实惠.分量不一定要足,但味道一定要好;而且价格要便宜.

lvccy0502 · 发表于 2006-6-8 17:57

我觉得你可以做沙锅系列的！

liuyong14 · 发表于 2006-6-9 10:00

QUOTE:

以下是引用象素之星在2006-3-2 17:12:00的发言：

本人是山西太原的，平生吃的这方面非川菜无它。所以想自己有生之年开个小川菜馆，我上班的这里有好几座大的写字楼，都是上班一族。想针对他们开一个，要小而精，价钱要便宜。希望四川的哥哥姐姐弟弟妹妹叔叔阿姨们给出出主意，卖什么为主？哪里去找厨师？

求求各位了

[em36]

我觉得不能单单就是弄川菜,其他地方口味也要弄.因为不是每个人都喜欢吃川菜的,而且太单一了,所以弄更多地方口味的菜才行啊.呵呵,祝你生意兴隆哈!

[em06][em06]

雅丹 · 发表于 2006-6-10 15:59

凉面最好

maxiaobing · 发表于 2006-6-15 03:42

卖兔儿老壳社!!!!!呵呵!!!!火锅嘛!!!!!!烧烤啊!!!!

就是拽 · 发表于 2006-6-17 13:23

[em03][em03][em03][em03]

cjys2200 · 发表于 2006-6-29 17:58

买炒菜，配饭和小汤，简单又爽，很适合写字楼

隆昌飞龙 · 发表于 2006-7-1 07:38

豆花饭,

ldzz22 · 发表于 2006-7-1 12:28

我是价廉物美的厨师.不要工资.白帮忙,你要不?

ldzz22 · 发表于 2006-7-1 12:37

爱吃豆花

象素之星 · 发表于 2006-7-3 14:32

QUOTE:

以下是引用ldzz22在2006-7-1 12:28:00的发言：
我是价廉物美的厨师.不要工资.白帮忙,你要不?

要，把你的联系方式给我。

sdwe1971 · 发表于 2006-7-10 12:26

如果能找到真正的四川厨师最好是家常川菜，又实惠、又便宜、也方便，如回锅肉、粉蒸肉糸列，烧莱糸列，这些莱除回锅肉外都可以提前做好，客人一到立马上桌，近似于快攴，回锅肉、抄肉絲、肉片也非常快。再辅以蔬莱、汤莱。這样规模的川莱館一至二个厨师就行了，服务人员、杂工几个视生意好坏而定，像此类攴馆在四川非常普遍，只要卫生，味美可口绝对会受到上班族的欢迎。

象素之星 · 发表于 2006-8-16 17:02

sdwe1971这位仁兄说得对极了。关键是去哪找这么好的厨师呀！[em03]

象素之星 · 发表于 2006-8-17 15:41

QUOTE:

以下是引用sdwe1971在2006-7-10 12:26:00的发言：
如果能找到真正的四川厨师最好是家常川菜，又实惠、又便宜、也方便，如回锅肉、粉蒸肉糸列，烧莱糸列，这些莱除回锅肉外都可以提前做好，客人一到立马上桌，近似于快攴，回锅肉、抄肉絲、肉片也非常快。再辅以蔬莱、汤莱。這样规模的川莱館一至二个厨师就行了，服务人员、杂工几个视生意好坏而定，像此类攴馆在四川非常普遍，只要卫生，味美可口绝对会受到上班族的欢迎。

大家帮着出出主意呀

李园李花开 · 发表于 2006-8-20 12:26

地摊上去嘛

象素之星 · 发表于 2006-8-23 15:42

楼上的啥意思呀？

西川游人 · 发表于 2006-9-8 14:40

恭喜你已有了顾客目标.下一步先了解他们的饮食爱好,然后满足他们的爱好!

lixi8383 · 发表于 2006-9-9 10:24

[em02][em02][em02][em05][em05][em05]

蜜糖珠儿 · 发表于 2006-9-19 20:56

开在你们太原啊？去烹饪高等专科学校找个刚毕业或者厨师培训办出来的，手艺好点的，每个月除了工资以外给他点干股，应该可以的，相信你的生意会蒸蒸日上的

[原创]求教四川的朋友一见事（给大家作揖了）

浏览过的版块

关于我们

联系我们

商标版权

其他信息

© 麻辣社区

[原创]求教四川的朋友一见事（给大家作揖了）[原创]求教四川的朋友一见事（给大家作揖了）

浏览过的版块

关于我们

联系我们

商标版权

其他信息

© 麻辣社区

[原创]求教四川的朋友一见事（给大家作揖了）