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楼主: 雁过无形

家常菜--------蒜苗炒肉的制作过程

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发表于 2006-12-18 11:05 | 显示全部楼层

你这是盐煎肉的炒法吧。蒜苗放得太早了,把蒜苗炒死了不好吃,应起锅放,蒜苗不用炒太久。

加上四川郫县豆瓣,还有豆豉(思)更好吃。

(个人之言,供参考)

 楼主| 发表于 2006-12-19 17:36 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用佳薰在2006-12-18 11:05:00的发言:

你这是盐煎肉的炒法吧。蒜苗放得太早了,把蒜苗炒死了不好吃,应起锅放,蒜苗不用炒太久。

加上四川郫县豆瓣,还有豆豉(思)更好吃。

(个人之言,供参考)

有道理,学习.

发表于 2006-12-19 17:43 | 显示全部楼层
介绍得详细,楼主辛苦

发表于 2006-12-20 10:07 | 显示全部楼层

我今晚就试一下

[em14]

发表于 2006-12-25 15:22 | 显示全部楼层
ddddddddddddddddddddddddddd

发表于 2006-12-26 21:29 | 显示全部楼层

好像是放的熟油海椒(不好吃)

蒜苗好像没洗干净哦

发表于 2006-12-31 00:03 | 显示全部楼层
盐煎肉[em05][em05]

发表于 2007-1-2 23:51 | 显示全部楼层
[em03][em03]盐煎肉的做法,还不正宗

发表于 2007-1-19 14:03 | 显示全部楼层

顶一下

发表于 2007-1-22 13:40 | 显示全部楼层

很好吃

发表于 2007-2-4 00:34 | 显示全部楼层
一般!

 楼主| 发表于 2007-3-1 21:34 | 显示全部楼层
意外哦,没想到有那么多人看过.
手机网友  发表于 2007-3-1 22:05
刀法太差了,也不是回锅肉撒!

发表于 2007-3-2 18:55 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用佳薰在2006-12-18 11:05:00的发言:

你这是盐煎肉的炒法吧。蒜苗放得太早了,把蒜苗炒死了不好吃,应起锅放,蒜苗不用炒太久。

加上四川郫县豆瓣,还有豆豉(思)更好吃。

(个人之言,供参考)

是豆豉?

[em05]

发表于 2007-3-2 23:57 | 显示全部楼层
[em05]
手机网友  发表于 2007-3-5 16:53
好香啊!

发表于 2007-3-5 16:07 | 显示全部楼层
应该叫盐煎肉才对,而且做法错误!

发表于 2007-3-6 16:53 | 显示全部楼层
做法不一样!!
手机网友  发表于 2007-3-8 10:41
如果不加上熟油辣子,加上青椒和红椒,那不更好吗?有点微辣的味道,应该就会更香些.那选肉应该选哪种啊?

发表于 2007-3-10 22:10 | 显示全部楼层
能不能加点豆瓣哟?
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