水煮鱼详细图解

wyfg33 · 发表于 2006-12-31 14:10

虎头豹尾

jiangming · 发表于 2007-1-1 15:07

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jiangming · 发表于 2007-1-1 15:07

[em05]

jiangming · 发表于 2007-1-1 15:07

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浮游YY · 发表于 2007-1-1 23:05

只能意会不能言传.楼猪好高的境界

[em04]

ぜ僵屍愛丄鬼 · 发表于 2007-1-19 10:24

我喜欢吃~~~~~~~~~~~~~~~

神＋食 · 发表于 2007-1-18 14:50

看到电表的作法我受不了

主料：草鱼（两斤以上）辅料：芥菜．蒜苗．水发木耳．二荆条．

调料：干辣椒节．干青花椒．盐．料酒．胡椒．鸡精．老油．干豆粉．清汤．香油．香菜　火候：出水用中小火．淋油用中火

１：将辅料出水后改刀成５厘米长的丝，木耳切粗丝，主料洗净去头．尾．古．刺片成略厚的片加姜葱．料酒码味２０分钟

２拿一个破碗放青花椒末，加盐．鸡精（多）等下用

３锅放油三成热，加芹菜．木耳炒断生．加直．味精放入锅内搅匀

４锅入中火入清汤（没有就加开水，没水加啤酒，没酒加油

[em06]下盐．料酒．胡椒．将主料捡去姜葱，干豆粉搅匀，分散出水到熟（滚两滚）

捞起放入青花椒搅匀，盖在辅料上，锅内入老油下入干辣椒节（量大），青花椒（略重）炒到棕红色起锅淋在鱼身上滴入香油，油菜撒上香菜ＯＫ

[em23]好不容易学来的

神＋食 · 发表于 2007-1-18 14:02

我有正宗的作法不儒家好长的

改天有空马上搞出来

pansf2002 · 发表于 2007-1-26 14:09

这样的应该封掉,整个一个骗子

云雁 · 发表于 2007-1-23 14:53

好你不夠辣

yc235 · 发表于 2007-1-28 14:28

000000

一川尔 · 发表于 2007-2-2 00:15

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agui · 发表于 2007-2-2 15:58

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cyanite · 发表于 2007-9-17 17:24

啷个子做的咋个不写喃[em03]

tubior5 · 发表于 2007-9-17 19:06

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那段苦涩的初恋 · 发表于 2007-9-27 13:45

有图片的没文字，有文字的没图片，郁闷！！！[em37][em37][em37][em37][em37][em37][em37][em37][em37][em37][em37]

自由鱼 · 发表于 2007-10-4 19:38

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hangneba2002 · 发表于 2007-10-1 14:56

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胡嘉义 · 发表于 2007-11-5 17:38

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叶落有情 · 发表于 2008-2-11 15:46

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