***学做正宗酸菜鱼（全程图）***

海平面上 · 发表于 2006-6-12 17:35

挺诱人！

就是锅用得太久了！

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锦瑟无端 · 发表于 2006-6-13 17:55

呵呵!楼主太写得太细了,从买鱼到做成好详细哦!辛苦了!

我最喜欢吃鱼了,也经常做酸菜鱼,跟楼主说的差不多!

雅子 · 发表于 2006-6-13 21:53

爽啊！[em02]

蓝色泡泡 · 发表于 2006-6-15 17:46

84哦不过现在摸有好多人自己在家破鱼了都是在外面买了人家会给你弄好的而且他们弄出来非薄一片的

jl608 · 发表于 2006-6-21 10:38

注意，最后还要将猪油烧开，丢入青花椒，朝天椒，变色后淋入盆中。

乐乐。。。 · 发表于 2006-6-22 10:32

好简单啊！学到了！谢谢楼主了哦！

林少爷 · 发表于 2006-6-22 16:47

不错不错

流浪影鬼 · 发表于 2006-6-25 22:14

　　酸菜　鱼鱼　看上去　好香　啊[em36]

川中豪杰 · 发表于 2006-6-25 14:07

流口水喽

tvrqqk · 发表于 2006-7-24 12:03

[em03]不错

成都公民 · 发表于 2006-7-24 17:38

最后放上一些西红柿要好一些

草民老头 · 发表于 2006-7-24 18:09

要得，程序可简化一些，在超市或农贸买一条两斤多的活草鱼，要卖鱼的人拉成片子，回家用清水洗一下，料就备好了，而后按楼主说的加工即可也！这样既快又省时，鱼片切的很专业也！

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rnxr555 · 发表于 2006-7-24 19:39

为避免狼吞虎咽伤了喉咙,鱼骨要熬完后捞出,再放鱼肉.另外最后一张照片加两段鱼辣椒,就完美了.[em06][em06][em06]

qw2o8 · 发表于 2006-7-24 22:30

恩，是这样！现在要有多好

zhaoyi2945 · 发表于 2006-7-27 18:36

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蓝蓝的天空白云飘 · 发表于 2006-7-28 22:31

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游子1-2 · 发表于 2006-7-29 17:59

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zuiailiyuan · 发表于 2006-7-31 18:33

做鱼，偶是高手。。。。哈哈

wuqiloves · 发表于 2006-8-3 12:27

[em03]

学做正宗酸菜鱼（全程图）