家常粉蒸肉（图解）

羞羞 · 发表于 2007-9-15 21:52

没吃过

cyanite · 发表于 2007-9-17 09:28

巴适的很[em03][em03][em03]

lihelun2003 · 发表于 2007-9-21 17:03

我目前就会三个菜粉蒸肉、回锅肉、红烧肉。其中，红烧肉是我的招牌

yush770 · 发表于 2007-9-23 12:07

我要回家干去了。。。[em01][em01]

大黄蜂 · 发表于 2007-9-24 11:43

[em05][em05][em05][em05][em05]

寂寞的老鼠 · 发表于 2007-9-29 13:52

感觉好象不错！！！

谢谢，今天又学了一招！！！

赶明天试试！！！

[em29][em29][em30][em25][em25]好馋呀！！！

胡嘉义 · 发表于 2007-11-8 16:13

[em05][em05]

掐死你的温柔 · 发表于 2007-11-9 11:09

[em22][em22]

飘@雪 · 发表于 2007-11-10 21:19

QUOTE:

以下是引用久久在2005-7-4 15:40:00的发言：
请问: 粉子是什么东西?

8860566 · 发表于 2008-2-5 15:00

安逸

hj0566 · 发表于 2008-1-30 14:47

支持

w660312 · 发表于 2008-1-30 22:08

这个粉蒸肉就介绍的详细，巴适的很

少说一点儿 · 发表于 2008-1-31 17:29

[em03][em03][em03][em03][em03][em03][em03][em03]

少说一点儿 · 发表于 2008-1-31 17:32

[em02][em02]

心梦静书 · 发表于 2008-2-1 11:51

bucuo

小刘肥刀 · 发表于 2008-7-24 16:03

家常粉蒸肉（图解）

1 把肉切块，不要太大，也不能太小，各人按到合适就好。 



我还加了些排骨进去，大家仔细看那几坨白瓦瓦的，就是带膘的哦！ 


2 准备一根葱，改段；姜切片；花椒适量。 




3 土豆滚刀块。 




4 用盐，生抽，老抽，花椒面，海椒面，胡椒粉，糖把肉码味，顺道加入姜片和葱段。




5、锅烧热，倒入粉子，加花椒，干炒。



觉得有点粘锅的时候就倒点点油进去，接着炒，直到粉子成金黄色了，就可以了！ 


6 把码好味的肉还有土豆倒入锅里，用粉子和匀净。




7 上蒸锅，先大火10分钟，后改中火蒸半个小时左右，具体时间各人掌握。 




8 蒸好啦…………

家常粉蒸肉（图解）家常粉蒸肉（图解）

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