自己做土豆烧排骨

ぐ囿夫之婦ぐ · 发表于 2006-4-18 15:46

哇~~~~~~~楼上很厉害

强~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`

CHUCHUYIZU · 发表于 2006-5-18 12:12

[em06]

蓝色泡泡 · 发表于 2006-5-19 22:14

正好我明天想做　　在你这里学到一招了哈　　谢谢[em06][em06]

qingxuan02 · 发表于 2006-5-20 17:37

[em06][em06]

雨滴落下 · 发表于 2006-5-25 11:09

[em06]我也经常做这道菜，好吃的很！

WXA · 发表于 2006-6-7 13:21

和我的做法差不多

rnxr555 · 发表于 2006-7-20 21:58

[em13][em13][em13][em13]

青青草421 · 发表于 2006-7-20 16:38

烹饪高手，佩服。[em03]

super226 · 发表于 2006-8-13 23:57

[em06][em06]

春花秋实 · 发表于 2006-8-14 13:36

爱吃也爱做，就是不会做豆瓣

江湖杀手 · 发表于 2006-8-15 07:35

先慢慢学

wj262115 · 发表于 2006-8-19 07:07

骨用油炒了之后就不怎么进味道了错！

排骨用油炒了之后瘦肉容易进味，而肥肉不容易进味。

2.用了点、酱油、生姜码味道错！

用盐、料酒码味道

3.菜的色较差。

川菜上色有两种方法：

一、酱油。用法有两种：生用---主要用于凉菜；熟用---主要用于炒菜和烧菜

二、糖（红糖、白糖、冰糖）。用法用油炒。主要用于烧菜和卤菜上色。

红糖：颜色较暗，炒过火了发苦；

白糖、冰糖：颜色为金黄色。

zhoubo_013 · 发表于 2006-8-21 02:03

很好吃!!!很好吃哦!!!

本地人 · 发表于 2006-8-21 15:19

[em02]

yly710 · 发表于 2006-9-19 17:16

[em05]

chuanlin · 发表于 2006-9-22 09:41

土豆是个好菜。就是削皮、挑芽子麻烦。长了芽的、青皮的，都会导致中毒。

mxlfc · 发表于 2006-9-22 00:13

有点意思[em02][em02]

宏成网络 · 发表于 2006-9-24 10:33

一定很好吃，回家去试试

西川流云 · 发表于 2006-10-6 15:48

看样子不错啊,我也来试试看,多谢楼主了

hj0566 · 发表于 2008-2-3 15:51

顶一哈

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