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楼主: 河边搬螃海

[群众呼声] 小海鲜才是正常的基本食材

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 楼主| 发表于 2015-11-10 17:00 | 显示全部楼层
刚到货的野生海鱼快点来品尝~

 楼主| 发表于 2015-11-10 19:40 | 显示全部楼层
新到的野生海鱼看到点菜,现点现杀~

 楼主| 发表于 2015-11-11 10:23 | 显示全部楼层
过刁过选!看起哪条点哪条!现点现杀~

潮汕大厨亲自为您点菜~推荐~介绍~野生海鱼~

便宜得您不敢相信~

全城同类(如果有的话)最低价的一半以下~

 楼主| 发表于 2015-11-11 16:09 | 显示全部楼层
小海鲜致力于为家乡人提供一大类健康的基本食材的选择!

 楼主| 发表于 2015-11-12 11:37 | 显示全部楼层
相因得很~

 楼主| 发表于 2015-11-12 16:12 | 显示全部楼层
刚买的野生海鱼,全是新货、A货~

 楼主| 发表于 2015-11-13 10:26 | 显示全部楼层
专吃野生海鱼~

白菜价!

 楼主| 发表于 2015-11-13 16:11 | 显示全部楼层
A货是指体表没有受到损伤的野生海鱼,A货中最好的就是用鱼钩钓上来的海鱼。用网(特别是拖网)捕捞上来的海鱼一般体表(由于在身体碰到渔网时拼命挣扎、板命)都会有损伤,但是经过精选、挑选出来的也可以是A货。

 楼主| 发表于 2015-11-14 09:52 | 显示全部楼层
快点锲小海鲜!

潮汕大厨亲自为您点菜!教您认识各种野生海鱼!!!
发表于 2015-11-14 10:51 | 显示全部楼层
昨晚又和朋友们一起去,海泥鳅、白煮鱿鱼,还有煎小黄花鱼,大快朵颐啊!

 楼主| 发表于 2015-11-14 15:38 | 显示全部楼层
嘉陵江畔白头翁 发表于 2015-11-14 10:51
昨晚又和朋友们一起去,海泥鳅、白煮鱿鱼,还有煎小黄花鱼,大快朵颐啊!

谢谢!主要还是新东西,好多人接受不了,认为我们的海鱼有腥味。

其实是野生海鱼才有的自己独特的最香、最重的本味!

一般养殖的都没有什么鱼的味道,有点也不够香,不够重!

一定要潮汕师傅亲自为您点菜!

哈哈  请多推广、介绍!

再次感谢!

 楼主| 发表于 2015-11-15 09:05 | 显示全部楼层
温馨提示:

我们的第一金牌菜品:

煎锅马头鱼!48元~

 楼主| 发表于 2015-11-15 15:49 | 显示全部楼层
嘉陵江畔白头翁 发表于 2015-11-14 10:51
昨晚又和朋友们一起去,海泥鳅、白煮鱿鱼,还有煎小黄花鱼,大快朵颐啊!

个人感觉:

马头鱼好过小黄鱼,鱿鱼头好过鱿鱼,多春鱼好过海泥鳅。。。

哈哈

 楼主| 发表于 2015-11-16 10:36 | 显示全部楼层
目前大约有20种海鱼,全部是本人亲手采购。

是马鲛鱼、马头鱼、金线鱼、大眼鸡鱼、带鱼、青花鱼、多春鱼、池鱼、大黄鱼、小黄鱼、蓝鲳鱼、金鲳鱼、鱿鱼、鱿鱼头、海泥鳅、秋刀鱼、小白鲳鱼、龙利鱼等。

都是些很普通的野生海鱼。
发表于 2015-11-16 13:55 | 显示全部楼层
河边搬螃海 发表于 2015-11-15 15:49
个人感觉:

马头鱼好过小黄鱼,鱿鱼头好过鱿鱼,多春鱼好过海泥鳅。。。

下盘来就按你的吩咐点单!
记得来喝一杯哦,我专门敬你。
表说认不倒我,按你的单子点菜的那位白头发老头就是本翁哈。

 楼主| 发表于 2015-11-17 10:36 | 显示全部楼层
嘉陵江畔白头翁 发表于 2015-11-16 13:55
下盘来就按你的吩咐点单!
记得来喝一杯哦,我专门敬你。
表说认不倒我,按你的单子点菜的那位白头发老 ...

不敢!不敢!哪里敢吩咐您?

我只是推荐,个人感觉而已。

特别提醒哈:马头鱼的鱼鳞特别好吃,鱿鱼头可以椒盐。

多春鱼最好是电烤,椒盐的话外面裹的粉太多,不利于吃鱼的本味。

吃海鱼都是个讲究吃本味。

说道本味,其实秋刀鱼的鱼味非常不错,又香又浓,推荐电烤,两条才12元,一大盘,大约六两,一个人基本都吃不完。

您可以对比我们的秋刀鱼跟您平常在南充市面上看到的秋刀鱼的新鲜程度!不用说,一看就明白,一个在天上,一个在地下。

其他地方的秋刀鱼估计只能重口味,不敢给客人吃本味。

其实秋刀鱼的打冷非常非常好吃,估计您吃不惯?还是先试哈打冷的大眼鸡鱼吧。

如果您真的能够适应打冷的秋刀鱼的话,就可以算高手了!

呵呵 谢谢!

春节回来一定向您敬酒!!!

 楼主| 发表于 2015-11-17 17:49 | 显示全部楼层
看到点!过刁过选!

潮汕大厨亲自为您点菜!教您认识各种野生海鱼!!!

白菜价!野生海鱼吃本味!!!

 楼主| 发表于 2015-11-18 17:29 | 显示全部楼层
小海鲜致力于为家乡人提供一大类健康的基本食材的选择!

 楼主| 发表于 2015-11-19 16:57 | 显示全部楼层
生日宴推荐:

煎锅三份(马头鱼48元、马鲛鱼58元、小黄鱼48元);

白灼一份(鱿鱼28元);

电烤两份(金线鱼38元,秋刀鱼12元);

椒盐两份(多春鱼28元,海泥鳅18元)

凉菜一份(四季豆10元);

素菜一份(尖椒炒茄片15元);

川菜两份(炒铲铲38元,养生锅巴32元)。

总计345元菜钱!

其中八种野生海鱼!

10个人足够吃老~

发表于 2015-11-20 09:38 | 显示全部楼层
肉嘎嘎,好新鲜
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