营山米粉的臊子啷个做的

子木女子 · 发表于 2011-6-18 20:41

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真的哟，好久回去了就切找你哈，千万莫跟我说要学费哟。:lol

子木女子 · 发表于 2011-6-18 20:44

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呵呵，怕是没那么容易，人家配料的时候不得给你看到撒。:dizzy:

xkb860426 · 发表于 2011-6-18 20:52

这东西要拜师吧

子木女子 · 发表于 2011-6-18 21:21

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要是能拜到免费的师傅就安逸老噻:D

邀月入眠 · 发表于 2011-6-18 21:47

切东门那个东门町那里，有个北门桥的，长得有点象卤鸦超的那个人那里学学，他在卖营山凉面和米粉，不过他可能不会教你，我儿子和我加上我LP一共吃了不到三两米粉，收了三七二十一元，如此生意人，恐怕很保守的。

子木女子 · 发表于 2011-6-18 22:23

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哇塞，他家的米粉啷个贵哟！:curse:

不敢切跟他学老，等下给我来个狮子大开口，莫给我黑出心脏病老:lol

xxww57 · 发表于 2011-6-18 22:38

你只要不怕吃苦，到米粉店去打几个月工，你定能学会，二个办法就是，你如果开店的心切，哪就请个师父最多二个月你就会做了。

子木女子 · 发表于 2011-6-19 11:31

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其实其它的我都会，就是不晓得用的啥子香料。:L:dizzy:

xxww57 · 发表于 2011-6-19 12:10

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三奈，八角，自然打成粉，主要用来炒邵子，例如肥肠，牛肉等，特别是辣面要看到摊主现打成面。

443962421 · 发表于 2011-6-19 12:13

还是卧薪尝胆三个月吧

子木女子 · 发表于 2011-6-19 13:29

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就怕胆尝老还是没有偷到人家的密方:dizzy:

子木女子 · 发表于 2011-6-19 13:32

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谢谢了，不过好像没那么简单。:(

jacky98 · 发表于 2011-8-5 16:32

西乡那个凼?味道如何?

明天去吃!

qiankun34 · 发表于 2011-8-5 17:53

回来找师傅学

爱尚冰激凌 · 发表于 2011-12-17 00:55

营山莽哥那儿的米粉还不错的哦。、可以切尝尝、

Asphyxia · 发表于 2014-4-8 17:00

野人好摄发表于 2011-6-18 14:49
营山的米粉主要是要把汤吊好，米粉好不好吃，喝口汤就知道，臊子各家都有各家的味道。炒臊子不是给你说 ...

你好，我也想学炒臊子子，看你有没有时间加我一下吧

Asphyxia · 发表于 2014-4-8 17:02

子木女子发表于 2011-6-18 20:44
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呵呵，怕是没那么容易，人家配料的时候不得给你看到撒。

楼主，你找到方法了没有？

小五。 · 发表于 2014-4-8 17:19

:loveliness:

宝安大队长 · 发表于 2014-4-8 17:23

我就会吃

汽车防碰撞预警 · 发表于 2014-4-8 17:31

是在三围那家吗？？？我也去吃过

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