以下是引用宁静山水在2006-12-3 18:25:00的发言：
咖啡思维（日记431）
和以前一样，走进怡萱，喝咖啡早已不是最主要的目的了。服务生绽开着如昨的笑颜，温柔着如昨的轻语，致以如昨的屈腰礼节，脚步在音乐细腻地牵引下，妙漫如昨地走到A座11号桌。依然是洋红的桌布，铺在长方如昨的几上，对吊的褐色竹椅，正安静地和暖橘色的枫叶坠挂痴缠着，在咖啡店的角落，在走进这里或走过这里的所有记忆里。
今天没有坐吊椅，在与吊椅一尺之隔的茶白色软布沙发边坐下。将身体完全放松地倚在沙发背上，闭眼，只感觉衣服里身体外还有细汗渗出，太热了，周五的这个下午，这个小城市每个能够容人的地方，似乎都满是人，或者是任何一个可以发音的物体制造的喧响，唯一贯穿在脑海里的想法全部被集中到一起后，构成的几个赫赫大字：到安静的地方去。一个被人为调了气息的声音忽然在耳边响起：请问，还有人吗？不，我一个人，还有我的疲倦。服务生立刻消失的无声无息。随之又无声无息地端来一杯热的柠檬水。这是为喝咖啡做热身运动的一个项目。俗语叫换口。简单地说就是为了更好的品味咖啡的独特而喝的漱口水。但大多是被肌渴地灌进肚子里去了。也就无所谓喝了还是没喝。程序是不会被减掉的，否则，咖啡与茶与饮料也就没有什么区别了。透明的玻杯里隐约可见柠檬的果肉呈丝状或线状地浮游在水面，整个人像散了架一样，在舒适的属于自己的这个世界的一角，满足地以疲惫的无助滑进飘逸在空气中养耳的音乐里了。
喝了一口，微甜微酸的果香味随着水流走的趋向在体内驴行，这样细致地品味一杯白水的心情，是自己开始一个人喝咖啡时慢慢才有的习惯。如果做人的习惯，或者做人的过程，也如暖溢的果味水一样简单，就好了。心里这样想的时候，脸上很自然地笑了。只是嘴角微微翘起的姿势，若有若无地出卖了几分被掩隐很深的无奈。
奶白色曲状细把陶瓷小勺，几乎有一半被淹没在刚端来的咖啡里，是那种由咖啡豆现磨现煮的热咖啡，褐色液体在一口杯精致感性的奶油搅合下，显现出无与伦比的深情和雅意。这个时候的咖啡，是自己注视过无数次而最终无语的模式。你中有我，我中有你的把各色人文念白最感性表达的一种状态了。没有舍得用勺去惊动液状的形态，怕自己一个闪失，惹上千年不化的秋愁。如同上午在四楼教室里，面对几十个喜形于色的学生，以一种少有的几近膜拜的语调导入“今天，我们将学习两首经典爱情诗---《关雎》和《蒹葭》”这样的话语时所用的神情，却惊异于学生们脸上浮现的稚气沧桑一样了，那片刻的恍惚，真的以为自己和学生换了角色。沧桑者对爱情的虔诚和学生早柿子一样看轻红尘的颠倒形成了鲜艳对比。
液体在褐色的沉默中一圈一圈地表白着，让一股极至的浓香和空气发生碰撞，然后一次又一次俯冲到鼻息前，香的味，涩的味，还有苦的味，都争先恐后地妖冶着鬼魅，屏住呼吸，注视，如同来时走过的街上，刻意涂抹在年轮皱折里欲坠的脂粉和超短靴裤下寻找爱欲的肉色丝袜，以及一些早已看不见光泽照耀的青春。
苦咖啡并非总被人拿来装饰坏心境，也并非闲人笔下夸张时尚的工具。对于我，咖啡早已是一位可以面对可以幻想可以托付可以倾诉的伙伴。与我一起，在城市喧嚣的周末，在周末喧嚣的一角，能够放下羁绊，特别是如此时横行在我体内的感冒病菌一类的折磨，做一次思维和意识的大解放，那该是一份怎样的惬意啊。
苦咖啡不仅仅是一种滋味。不必因为心情，去把一份完整的简单虐待成变形的存在。一切顺其自然多好。这样的心态怕不是每个人每个时刻都能够把握，自然也包括此时伏案在木纹外框羊皮内罩台灯下的自己了。
白色糖包如今已改革成五克一小包的式样了。两小包糖淡定地做伴，在油白底釉咖啡色勾线的套杯边，像是早已习惯了自己命中注定的一生一样，没有呻吟，没有幽怨。纸样的年华终将随着被撕扯开裂的那一瞬间，完美中划上壮烈，无声中演绎出绝唱。服务生猫样的柔声询问是否需要加糖被婉拒后，竟刻骨般想起自己大学刚毕业那年，挽着因为右派帽子而定居于边疆的父亲，走在北方那座被绿化的几乎没了原来模样的小城街上，好不容易找到一家咖啡店，特别为父亲点要了大杯的速溶咖啡，只因为那是父亲念头里一直根深蒂固的所谓高级人才喝得起的东西。却因喝不惯那“熟悉”的苦味儿而为父亲数次向服务生要求加方糖的情景，写到这里的时候，我柔弱的心弦早已失了节奏，眼泪大滴大滴掉在红桌布上，用颤抖的手在褐色抽纸盒里抽出软绵的纸巾，擦拭，唏嘘，又落泪，又擦拭，如是反复，泪水依然固执地向红色的桌巾奔去，这样一份清晰如水的想念，也许今生今世，除了对生养我的父母不会改变，然后就是疼惜静儿的心爱人了。而父亲那次回家后，对母亲描述咖啡印象时“味如苦豆子草”的话语，是我迄今为止都少见的关于咖啡品位最民间最经典的妙语了。
还是决定放糖，小袋被启开后，内装的粉状糖沫赶趟儿一样纷纷跳入液体里，三个指头轻盈握住杯耳，小指则如兰花般自然眺望，左右摇曳中，顺势贴近唇边，微倾杯身，咖啡灵性儿似地滑入口中，一股，不，是一大股，浓香四溢的甜蜜刹那间就传遍了周身。那样的一抹陶醉如一股欲望的激情，迅速地燃烧了整个身心，也燃烧了这个阳光灿烂的下午，特别是被咖啡芬芳了的蔓状的思维。
楼主: 宁静山水
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楼主
发表于 2006-12-4 23:47
