日记日记
什么可以暂缓思考，饭不得不吃，不想说民以食为天。
所以得学习学习，学的目的是为人民服务，呵呵，这样说有些扯淡，表姐曾经说过好吃的人才开饭店。
巴中人是不大知道自己的品性的，我是说不知道自己的饮食习惯有多么刁，他们有两个要求，一是味美，二是价廉。
人在江湖，身不由己，既然在巴中就和巴中性格水乳交融吧，或者说是妥协，所以我也去学几天。对了，我也是巴中人，一个爱巴中的巴中人。
以上是题外话，以下是题内话。
昨天去学了，没写日记，今天一定要有记号的。
嘿嘿，当我到教室去，我才发现我的战斗不是孤独的，学的人不少，有巴中的，平昌的，达州的，南江的，通江的都有。
老师是安徽的，教川菜，他的四川话不是太标准吧，听起来很么的费劲。不过手艺一流。
据记忆记载，好像教了个奇味鱼，一个鲤鱼闹莲，一个香辣鸡翅。老师的手法娴熟，做工精细，菜色鲜丽，香味扑鼻，但是只可远观，不可品尝焉——自有食客消灭他们，同志们只能强忍唾液，使手机拍数张照片告一段落。
下午是学员实践时间，作业是米椒鸡，每人做一份，先让老师检查，然后相互品尝，整个下午，口腔肌忙坏了，舌头就和味道抗上了。
放学后路过中城街顺便到松果子米线要了碗牛肉米线。
听一个老乡说过她家的孩子就是要去那里吃米线，很奇怪所以才去的，我想吃出里面的秘密。
米线碗不小，他们称之砂锅，先喝汤，感觉汤有一点点单调，再吃粉，无味，感觉和汤分离，碗里有两片西红柿，很烂的那种，有数片方形黄瓜片，有一小片火腿肠，以及一些冬菜，紫菜等。
我想抗议的是，牛肉粒是两种颜色，什么原因？——天知地知。
最后我想给他们一个小小建议，就是不要让客人在碗底看到太多的辣椒籽，红油的颜色可以不要那么黑。
说说今天学的内容。
——我又迟到了，老师说不要这样——讲完了你学什么呢？——绝对有理——
今天教的三个菜是：沸腾肉片，松花醉腰花，孔雀灵芝。
中午回家我照做了一个沸腾肉片，妻子说太辣，自己家里吃你可以变通一下，少加辣椒好不好？我说好是好，味道就不那么沸腾了。
下午照例是实践靠课，作业是鱼香茄子饼
一个人做出一个样啊，我终于相信世界上没有两片相同的树叶这种说法了。
整个下午不停偿茄子饼，有的学员说晚上不要吃饭了。
我发现一个秘密——儿童不宜——
上课的时候有的师兄在看AA片，一个十多岁的小师兄也要看，他们说你去半边街找一鸡婆，她们肯定给你免费，还倒给你rmb，现场实践比看虚拟的强多了。
为什么学做菜要看A片呢，是不是食色性也？
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楼主: 巴山飞云
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楼主
发表于 2009-10-27 19:26
