一个知青的日记(连载)
天越来越冷,快过年了.农民忙着杀猪,我们忙着回家.山里人杀猪,兴请客,满村的人都要请到.大块煮肉,大块切肉.回锅,放盐,加几颗自制豆豉,搭上葱葱蒜苗,翻炒,爆油.那个香呀,余味至今还留在嘴角.屠夫钟大爷自然座上客,杀猪得行,吃肉也得行.牙缝稀,专挑肥肉.拇指宽的肥大片嚼得满嘴油溅.有一次给公社敬老院送粮,院主老相识.谢客.澄黄的肥腊肉两个人拼吃,吃得院主认输.
过年于我们只是一种形式,表示有家可回,并非出家人.清点一年的冬暖夏凉.生产队分的五六百斤谷子,去壳留米,外加包谷红苕,还够吃.工分结算下来,一个工六角,我还有几十元钱的结余.很光彩,没有叫家里倒拿钱取人.-----脸洗干净,衣服穿正,就准备回家了.
山间小站.公路,沿河对岸的几个大弯上去,铁路老大哥横在半山壁."两路"齐驱.铁路毕竟"铁",是要便捷些,吃喝拉撒都在车上,不会中途下车过夜.到成都,慢车16元.挣16元做活路都要脱几层皮,那里舍得拿出.况且空空的车厢,还属"慢",搭个把人,算个啥呢.简单的想法.
于是"混车".即无票装着有票的样子乘车.以现在的说法就是"逃票",有点雅.而"混车"就有点贼味了.我们那里的知青都是"混车"高手.来去的列车一天几趟,编号几次车,甚至列车员都搞得清楚,混过关的胜算高.
现在有一首歌叫"常回家看看".是劝讽那些自称工作忙,乐不归的人.而我们那时是"难得回家刮刮".搜刮的"刮".临走总是大包小包带东西回乡下.腊肉香肠居多.拿回去又不知细水长流,有荤的日子天天过.断了油荤又只有"开水白菜"了.
真正意义的"开水白菜"."水烧开,煮白菜,白菜pa,蘸盐巴"干海椒碓窝舂成细碎片,放点盐,还可提点味.若"更上一层楼",有酱油豆瓣,那就是地主了.
[此贴子已经被作者于2006-12-31 0:34:06编辑过]
楼主: 西当太白
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发表于 2006-12-29 13:22
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